特別なひとときを演出するジョエル・ロブションのクリスマスメニュー2025年

ジョエル・ロブションのクリスマスメニュー2025年

2025年12月18日から12月25日までの期間限定で、著名なフランス料理店『ガストロノミージョエル・ロブション』が、特別なクリスマスメニューを提供します。メニューは、美味しいだけでなく、視覚的な美しさも追求されており、クリスマスの特別なひと時を演出するために用意されています。予約は、来店日の2ヶ月前から受け付けが始まります。

特別メニューのご紹介

この特別なメニューでは、素材そのもののクオリティを最大限に引き出した料理が楽しめます。中でも、印象的なアミューズ「キャビアとオマール海老のジュレをなめらかなカリフラワーのクレームで」は、ジョエル・ロブションを象徴する一皿として登場。ドット模様の上蓋が開くと、目にも美しい料理が現れ、クリスマスの華やかさを感じさせてくれます。

メイン料理には、「和牛フィレ肉のソテーと黒トリュフ香るパルマンティエ赤ワインソースと共に」が揃います。厳選された和牛フィレ肉を使用し、そのソテーは黒トリュフの芳醇な香り付きの赤ワインソースと合わせられ、まさに贅の限りを尽くした逸品です。

そして、デザートには「煌びやかなクリスマスリース苺とシャンパーニュロゼのハーモニー」をお楽しみいただけます。ピスタチオのサブレの上に、ホワイトチョコレートのムースと苺のムースが重ねられ、飴細工のリースが華やかさを添えています。このリースにはロゼシャンパンの香りが漂い、クリスマスにピッタリな一品です。