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春の味覚を楽しむ「桜鯛といくら」フェア

回転寿司チェーン「くら寿司」では、4月17日（金）から期間限定で「桜鯛といくら」フェアを開催します。このフェアでは、まさに春を感じられる食材の数々を楽しむことができます！

旬の「桜鯛」について

「桜鯛」とは、春の桜が咲く頃に水揚げされる産卵前の真鯛のことを指します。美しいピンクの魚体が特徴で、脂がのっており、食べごろの味わいが堪能できます。今回のフェアで提供される「熟成 桜鯛」は、厳選した2kg前後のものを使用し、独自の加工を経て、さらに熟成されることで旨みが引き出されています。一貫140円と手頃な価格で、上質な脂とほどよい弾力が楽しめます。

また、「熟成 ゆず漬け桜鯛」は、醤油ベースのタレに漬け込んであり、爽やかな柚子の香りとねっとりとした食感が特徴。こちらは一貫160円で提供されます。

希少な「海水仕込み 純いくら」

平成の味覚ともいえる「海水仕込み 純いくら」は、漁獲後迅速に加工された新鮮なイクラです。一般的な醤油漬けではなく、素材そのものの味わいを楽しむために、あえて調味料を使わないスタイルで提供されます。一貫330円で、舌触りが滑らかで鮮度が自慢です。

他にも楽しみ尽くす！アイスランド貝やナッコプセ

今回のフェアでは「アイスランド貝」も登場します。冷たく豊かな北大西洋で育ったこの貝は、独特の甘みが特徴で、一貫115円で味わえます。さらに、韓国・釜山発祥の辛い海鮮鍋“ナッコプセ”も用意され、イイダコや牛もつ、エビを使った一品です。300円とリーズナブルで、辛さと甘さの絶妙なバランスを楽しめます。

もっちり食感の北海道いももちーず

また、サイドメニューには「北海道いももちーず」もラインナップ。280円で、外はサクッと中はもっちりした食感を楽しむことができ、揚げたての状態で提供されます。

期間限定の魅力をお見逃しなく

これらの魅力的なメニューが勢揃いする「桜鯛といくら」フェア。桜鯛にこだわった上質な寿司を中心に、希少な海の幸が楽しめる特別な機会です。ぜひお近くのくら寿司に足を運んで、春の味覚を楽しんでください！

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