ファミリーマートが初のカフェインレスカフェラテを全国発売します

ファミリーマート新商品のご紹介

ファミリーマートは、世界的に有名なバリスタ・粕谷哲の監修による新商品、「カフェインレスカフェラテ」を2026年4月28日（火）から全国のファミリーマート店舗で販売開始します。これは、同社の「FAMIMA CAFÉ」シリーズの一環としての新たな挑戦であり、カフェインを控えたい方に向けた健康志向のドリンクです。

世界No.1バリスタが監修

粕谷哲氏は、2016年のWorld Brewers Cupで優勝を果たした日本を代表するバリスタです。彼は2018年に自らのコーヒーカンパニーPHILOCOFFEAを立ち上げ、最高品質のコーヒー豆を用いた重要なプロジェクトに取り組んできました。ファミリーマートとのコラボレーションは2020年に始まり、チルドカップのカウンターコーヒーやプライベートブランド「ファミマル」の開発に携わっています。

「カフェインレスカフェラテ」の特徴

「カフェインレスカフェラテ」は、粕谷氏の技術が詰まった一杯で、コロンビア産の豆を100%使用しています。この製品で特に注目すべきは、マウンテンウォーター製法の採用です。この加工法では化学薬品を使わずに水でカフェインを取り除くことで、コーヒー本来の風味を損なうことなく、安心して楽しめる製品に仕上げています。

カフェインレス市場の拡大

近年、健康志向の高まりと共にカフェインレス商品への需要が増加しています。全日本コーヒー協会によると、カフェインレス生豆の輸入量は2015年から2025年にかけて2.3倍に達しました。この流れは日本国内に留まらず、世界でも急速に進行しており、2026年には68億2,000万米ドルの市場を形成する見込みです。

ユーザーの期待を超える美味しさ

粕谷氏が特に力を入れたのは、カフェインレスでも満足感のあるおいしさを追求することです。彼は「カフェインレスは美味しさに妥協する必要はなく、しっかりとした味わいを楽しんでもらえる」と語っています。この新商品は、カフェインが気になる方だけでなく、妊娠中や授乳中の方にも気軽に楽しんでもらえる仕様となっています。

価格と販売店舗

「カフェインレスカフェラテ」は、税込228円で提供され、全国約16,400店舗のファミリーマートで購入可能です。累計販売本数が2億本を超える「世界No.1バリスタ認定」シリーズから登場するこの新商品は、多くのコーヒー愛好者にも期待されています。

PHILOCOFFEAのビジョン

PHILOCOFFEAは、バリスタの技術を大切にし、コーヒーの本来の味わいを伝えることを目指します。粕谷氏が考案した「4:6メソッド」を駆使し、様々なコーヒー体験を世界に届けています。このカフェインレスカフェラテも、そんな理念が詰まった一品です。

粕谷氏が監修した「カフェインレスカフェラテ」は、コーヒーの新たな楽しみ方を提供し、健康に配慮したい方々にも喜んでもらえることでしょう。ファミリーマートの新たな提案、ぜひ一度お試しください。