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高校生パティシエ日本一を決める「スイーツ甲子園」決勝が近づく

全国の高校生パティシエたちが集結し、その腕前を競う「第19回スイーツ甲子園」の決勝が、9月27日（日）に東京都内で開催されます。本大会は、産経新聞社が主催し、貝印が特別協賛を行っています。今年のテーマは「バースデーケーキ」。全国の12チームが参加した予選を経て、6つのチームが晴れて決勝に進出。優勝を目指して熾烈な戦いが繰り広げられます。

競技の流れ

予選は東西ブロックに分かれ、各12チームが書類審査を通過した後、激しいコンペティションに挑みました。その結果、東日本から3チーム、西日本から3チームが選ばれ、トーナメント形式でスイーツ作りの腕を競い合います。名誉ある「文部科学大臣賞」を目指して、選ばれた6チームの選手たちは一生懸命に準備を進めていることでしょう。

優勝の栄誉と賞品

今年の優勝チームには、エアタヒチヌイからの「タヒチ研修旅行」が贈呈される特典があります。この旅行を通じて、フランスのスイーツ文化に触れる機会が与えられることは、素晴らしい経験となることでしょう。さらに、協賛企業からの特別賞も用意されており、各社の賞品開発権を得る権利も授与される予定です。

審査員とアドバイザー

大会の審査には、著名なシェフが揃い踏み。大森由紀子氏が大会アドバイザーを務め、彼女はフランス菓子と料理の研究家として知られています。特別審査員には、鎧塚俊彦シェフと永井紀之シェフが参加。両者ともに国内外で高く評価されているパティシエであり、各チームの作品を確かな目で見守ります。

ライブ配信と期待感

決勝大会はYouTubeのスイーツ甲子園事務局公式アカウントからライブ配信されるため、家にいながらも熱戦を楽しむことができます。予選のハイライト動画も同チャンネルで公開予定とのこと。決勝を生で観覧することで、これからの若手パティシエたちの未来に思いを馳せる絶好の機会です。

出場校一覧

東日本ブロック

• - Élan: 城南高等専修学校（岐阜）
• - Fearless: 野田鎌田学園杉並高等専修学校（東京）
• - Gypsophila: 野田鎌田学園横浜高等専修学校（神奈川）

西日本ブロック

• - Zero: 飯塚高等学校（福岡）
• - Ailes Bonheur: 神村学園高等部（鹿児島）
• - Bonheur: 慶誠高等学校（熊本）

決勝大会に向けて準備を進める高校生たちの姿に、スイーツ愛好者ならずとも期待が高まります。9月27日、彼らの夢の舞台を見届けましょう。

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