加古川市制75周年記念「加古川ポークかつめし」がセブン-イレブンに登場

加古川市制75周年記念「加古川ポークかつめし」の登場

加古川市は、今年、市制施行75周年を迎えるにあたり、地域の粋を集めたソウルフード「かつめし」を「加古川ポークかつめし」としてセブン‐イレブンから発売します。この特別な商品は、2023年12月9日から兵庫県内の313店舗で期間限定で販売されます。この取り組みは、加古川市とセブン‐イレブン・ジャパンの地域活性化包括連携協定に基づき、地域の魅力をより一層引き出すことを目的としています。

「かつめし」の魅力とは

「かつめし」は、洋食皿の上にご飯と平たくしたカツを載せ、デミグラスソースをかけた加古川のご当地グルメ。戦後の食文化が息づくこの料理は、飲食店や学校給食でもすっかりおなじみとなっており、地元の人々に愛されています。

カツはポークのほか、ビーフ、チキン、エビなど多彩な種類があり、それぞれの店舗で独自のデミグラスソースの味付けが施されています。そのため、同じ「かつめし」とはいえ、各店で異なる楽しみ方ができるのも魅力の一つです。

「加古川ポークかつめし」の特徴

「加古川ポークかつめし」は、しっかりとしたボリューム感があり、甘味を持つデミグラスソースが特徴です。このソースは、フルーツチャツネやリンゴ果汁、生クリームを組み合わせて作られており、甘さと深いコクを楽しむことができます。また、付け合わせに提供されるカレーキャベツが味わいにアクセントを加え、全体のバランスが絶妙です。