宮崎の夏を味わう！やよい軒の冷汁ととり南蛮の定食が登場

宮崎の風味で夏を涼しく！やよい軒の新定食

株式会社プレナスの定食レストラン「やよい軒」が、2025年6月17日(火)より、宮崎県の郷土料理を体験できる新メニュー『冷汁ととり南蛮の定食』を発売します。価格は1,090円。この夏限定で味わえる一品を通じて、南国・宮崎の魅力を存分に感じることができます。

冷汁とは？

冷汁（ひやじる）は、宮崎県の名物料理の一つです。氷を浮かべた冷たい味噌だしに焼魚やごはんを浸して食べるスタイルは、暑い夏にぴったりの一品。やよい軒では、豆腐やきゅうりを加えた本格的な冷汁を提供しており、味わい深く仕上げています。

出汁には鰹節や煮干し、昆布のエキスを独自にブレンドしています。熟成された二種類の麦味噌が使われており、風味豊かでコクのある味わいが特徴です。さらには、すりごまと練りごまの香りが加わり、また食べたくなるような満足感をもたらします。

とり南蛮の魅力

同時に楽しむことができるのが、ジューシーなとり南蛮です。サクッと揚げられた鶏肉には、甘酢がしっかりと絡まり、コクのあるタルタルソースをたっぷりかけて提供されます。この豊かな味わいは、冷汁のさっぱりとした味と見事に調和し、最後のひと口まで楽しませてくれます。

定食の構成

やよい軒の『冷汁ととり南蛮の定食』は、冷汁ととり南蛮の両方を一つの皿で楽しめる贅沢な定食です。冷汁は単品でも290円で提供され、通常の定食のお味噌汁を冷汁に変更することも可能です（変更料金190円）。このお得なスタイルで、夏の暑さを和らげるひとときを提供してくれます。

やよい軒の便利なアプリ

また、やよい軒では公式アプリも提供しており、これを活用することで新商品やキャンペーン情報の確認、メニューの閲覧、店舗検索が便利に行えます。さらに、出前館やUberEatsからも直接注文できる機能など、多彩なサービスが利用できます。アプリ内で楽しめるミニゲームを通じてスタンプを貯め、クーポンを取得することも可能です。

まとめ

暑い夏を乗り切るためのヒントを、「やよい軒」の『冷汁ととり南蛮の定食』から見つけてみてはいかがでしょうか？南国・宮崎の美味を一皿に凝縮したこのメニューは、夏の食卓に新たな風を吹き込むことでしょう。このチャンスをお見逃しなく、ぜひ店舗でもアプリからもご注文を！

詳細な情報については、こちらをチェックしてください。