埼玉の誇り、男気トマトを使ったピザ『THE・男気マルゲリータ』登場

埼玉県の宝、男気トマトを堪能するピザ『THE・男気マルゲリータ』

埼玉県桶川市で誕生したピザーラの新たな地産地消ピザ『THE・男気マルゲリータ』。この特別なピザは、地元の手島農園が生産する「男気トマト」をふんだんに使用した、まさに地域の魅力を詰め込んだ一品です。

生産者との出会いが生んだ新たな挑戦

このプロジェクトは、手島農園の代表である手島孝明さんからの一通のメールから始まりました。ピザーラの担当者がその熱意を受け、農園を訪れると、トマト栽培のノウハウや農家の情熱を実際に体感することができました。この交流を通じて、地域の食材を広めるための地産地消ピザの開発を決意したのです。

無かん水栽培で育った『男気トマト』

手島農園の「男気トマト」は、植え付け後に水を与えない“無かん水栽培”の手法により、甘みと旨みが凝縮されています。その中でもピザーラで採用したのは、特に人気の高い「桃太郎トマト」。このトマトの持つ豊かな風味が、ピザの主役としての役割を果たします。

シンプルで味わい深い『THE・男気マルゲリータ』の魅力

『THE・男気マルゲリータ』では、男気トマトの新鮮さを最大限に引き出すべく、伝統的なマルゲリータスタイルを採用しています。フレッシュなトマトをふんだんにトッピングし、トマトの美味しさを活かすためにフランス産ゲランドの塩を一つまみ加えるだけ。加えて、水牛モッツァレラのクリーミーなコクとエキストラバージンオリーブオイルの風味、フレッシュバジルの香りが見事に調和して、プレミアムな一枚に仕上げました。

特に、夏場のこの時期に食べたい、冷たくみずみずしいトマトと、バジルの爽やかな風味は、暑い日にはぴったりです。

完成報告を行った桶川市長

この新商品が完成した際には、桶川市役所を訪問し、市長や市職員に実物を試食していただく機会を設けました。市長は、男気トマトの美味しさと、この取り組みへの熱意を称賛し、今後の展開を期待するとコメントされました。

地域イベントでの販売情報

『THE・男気マルゲリータ』は、2026年6月20日（土）・21日（日）に開催される「第29回桶川べに花まつり」で販売されます。販売価格は、1ピース600円（税込）。開催場所は道の駅べに花の郷おけがわ。今回が初の販売機会なので、ぜひこの機会にお試しください。

今後も、この男気トマトを使用したピザは、旬の時期に合わせてさまざまなイベントで登場する予定です。ピザーラは地域の生産者と協力し、地元ならではの食材を活かした商品を提供し続けていく方針です。

ピザーラの地産地消プロジェクト

このプロジェクトの一環として、ピザーラは地域の食材を使ったピザの開発・販売を行っており、地域振興に貢献しています。2015年から始まった「ピザーラキャラバン」では、日本全国で様々なイベントに参加し、地域の特産物を使った美味しいピザを提供しています。さらに、ピザーラは災害時における炊き出し支援など、社会貢献にも積極的に取り組んでいます。

この夏、埼玉県桶川市の魅力あふれる『THE・男気マルゲリータ』をぜひご賞味ください！