商人の街・堺の名店探訪！88歳の料理人が作る美味に出会う旅

商人の街・堺の名店探訪！

堺市はその商人文化と伝統美味が息づく街です。ここでは久々の訪問を果たした『おとな旅あるき旅』で、食と商をテーマに名店を巡ります。番組の出演者、三田村邦彦さんと上原美穂アナウンサーが本場の味を求めて、地元の方々からも愛される名店を探索します。では、早速彼らの旅に同行しましょう。

1. 高砂屋 - 88歳のオーナーが営む味の名店

最初に訪れたのは、堺銀座南商店街の裏路地にひっそりと佇む『高砂屋』です。元は立ち飲み屋だったこのお店ですが、今では地元の常連客に愛される料理店へと進化しています。自慢の『だし巻』は、88歳のオーナーが70年間ほぼ毎日手作りしている一品。特に、シャキシャキのごぼうが堪らない『たたきごぼう』は、三田村さんも興味津々で味わいました。家庭的な雰囲気の中で味わう料理は、まさに心温まる絶品です。

2. れすとらん浪花亭 - 激安洋食を楽しむ

次に向かったのは、堺山之口商店街にある『れすとらん浪花亭』。創業80年を誇るこちらのお店は、なんと200円で本格的な『ポタージュスープ』を提供しています。その名物メニュー『エビライス』は、どのようにして作られているのか、非常に興味がわきます。昭和の古き良き時代を感じさせるレトロな食器も、食事を楽しむ上でのポイントですね。

3. さかい利晶の杜 - 千利休の茶道体験

懐かしい洋食を堪能した後、続いては『さかい利晶の杜』で千利休の『お茶の世界』を体験します。ここでは茶道の基本を学びつつ、静かなひとときを過ごすことができます。茶道の奥深さに触れ、心を落ち着ける素敵な体験です。

4. 肉呑処平野屋 - 精肉店直営の美味しいローストビーフ

次は堺東商店街市場にある『肉呑処平野屋』。こちらは精肉店直営で、店特製の『ローストビーフ』が自慢です。ふんだんに使われた新鮮な肉の美味しさは、一度食べたら忘れられない味。さらに、同じ商店街の『織田商店』の『厚あげ』も絶品です。店主が友人の実家を継いで開店したという経緯も、訪問する楽しみの一つです。

5. りえ - 手作りの家庭的料理

さらに、隣の立ち飲み『りえ』にも立ち寄ります。このお店では、店主のりえさんとその仲間が毎日異なる家庭料理を提供しており、特に『真由美ちゃんポテサラ』や『イカ玉焼き』が人気です。三田村さんも、彼らのユーモア満載のやり取りに思わず笑顔に。家庭の温かさを感じられます。

6. 丸萬本家 - 完全予約制の魚すきを楽しむ

旅の締めくくりとして訪れたのは、商店街から少し離れた完全予約制の『丸萬本家』です。ここでは、季節の鮮魚と野菜を秘伝のだしで煮込んだ大阪名物『魚すき』を堪能します。鰆や海老、鱧などの海の幸が味わえる豪華な一皿は、最後にふわっふわのシメも楽しめ、三田村さんと上原さんも大満足の様子。

この旅を通して、堺の名店が持つ人情あふれる魅力や、料理に込められた思いに触れることができました。次回の『おとな旅あるき旅』も楽しみにしています！