沖縄のエリソースとフレッシュな肉感が融合！新作バーガー登場

ほっかほっか亭が展開するクラフトバーガーショップ「トリコバーガー北野田店」。ここから、注目の新作「エリソースバーガー」が11月7日（金）より期間限定で発売されます。このバーガーは、沖縄発で異国情緒豊かな万能ソース「エリソース」を使用しており、豊かな風味と楽しさを兼ね備えています。

トリコバーガーのこだわり

「トリコバーガー」は、ほっかほっか亭総本部が誇る新たな取り組みとして、きたて・作りたての美味しさを提案しています。すべてのメニューは、店内で手作りされ、ビーフパティは100%牛肉を使用。さらには、オリジナルスパイスを使ったチキンも自家製で調理されています。昨年秋に発売されたアサイーボウルは、その人気により、カフェとしての需要も高まっています。

エリソースバーガーの魅力

この度新発売する「エリソースバーガー」は、ダブルパティを使用し、ボリューム満点。その中に、沖縄から取り寄せられた「エリソースシークヮーサー」と「エリソースチリ」の2種類のソースが絶妙に組み合わさっています。シークヮーサーの程よく爽やかな香りが立ち、ピリッとしたチリソースのアクセントで、飽きることなく食べ進められます。

ビーフパティの濃厚な旨みに、異国感あふれるエリソースのフレーバーが融合し、一口ごとにその魅力を引き立てています。 burger それぞれの味わいが調和し、心に残る美味しさを堪能できるでしょう。

昨年の成功を経て

tトリコバーガーは、2025年9月に近鉄百貨店あべのハルカスにて開催した「ベルギーフードフェア」で、オリジナルチキンとエリソースのコラボメニューを展開しました。このコラボは大変好評で、翌日の売り切れも相次いだほど。これを受けて、トリコバーガー北野田店でもエリソースバーガーの開発が進められました。

メニュー詳細

「エリソースバーガー」

- 単品価格: 860円（税込）
- 発売日: 2025年11月7日（金）

さらに、フライドポテトやオリジナルチキンなどのサイドメニューをオーダーした際には、選べるエリソースをお付けします。ピリ辛の「エリソースチリ」、辛味が苦手でも楽しめる「エリソースレモン」や「エリソースマイルド」、そしてシークヮーサーのさっぱりとした風味を持つ「エリソースシークヮーサー」の5種類の中から、お好みに合わせて選ぶことができます。

お店の特徴

「トリコバーガー」の名称は、来店した皆さんにお店を好きになってほしいという願いが込められています。店内のデザインは、プエルトリコの街並みをイメージしており、特に30代・40代の女性やファミリー層から支持されています。また、15時以降はフレッシュクレープやアルコール類も提供し、カフェ＆バルとしても楽しむことができます。