ふわっとろ～たまご弁当に新作登場！飲み物との絶妙な組み合わせ

新たな味覚体験！ふわっとろ～たまご弁当の魅力

ファミリーマートが2026年1月27日に発売する「濃厚デミソースとふわっとたまごのとろとろオムライス」に注目が集まっています。このオムライスは、ケチャップライスの上に滑らかな食感のたまごと濃厚なデミグラスソースがかけられた、まさに絶品です。

たまご弁当シリーズの新たな仲間

ファミリーマートは「絶品登場！ふわっとろ～たまご弁当」の一環として、全国の店舗で展開しています。シリーズの中でも特に注目すべきは、今回の新作オムライス。発売日から楽しめるこの商品は、バターの香りつきのケチャップライスととろとろのたまごが絶妙に絡み合います。

味覚AIが解き明かす秘密

ファミリーマートは、最先端の味覚センサーAI「レオ」を使用し、このオムライスの味わいを数値で分析しました。このAIは、甘味・旨味・塩味・酸味・苦味を数値化するもので、味わいのバランスや持続性までを可視化できる画期的な技術です。分析の結果、こちらのオムライスは旨味が際立っており、ひと口目から最後まで飽きることなく楽しめる設計だとわかりました。

飲み物との意外な組み合わせ

さらに、新作オムライスと相性の良い飲料についても味覚AIが分析しました。これまでの常識を覆す結果が出ており、実はサイダー系飲料がオムライスのコクを引き立て、爽やかさをプラスすることが判明しました。全5種類の飲料との組み合わせを検証し、全て90点以上の相性スコアを記録したんです。

特に、「スーパーサイダーファイバー」は、酸味の効いた清涼感がオムライスの濃厚さを軽やかに引き締め、絶妙なバランスを保っています。また、「みかん＆オレンジ」の甘酸っぱさが、コク深いオムライスの味わいをまるで新たなレベルに引き上げ、心地よい後味が楽しめます。