夏の味覚を楽しむ！オリーブの丘の7月限定メニュー紹介

夏の味覚を満喫！オリーブの丘の7月限定メニュー

イタリア食堂「オリーブの丘」から、皆さんに夏のお知らせをお届けします。7月1日から新たに登場する限定メニューの中で、特に注目したいのが「冷製カッペリーニウニといくらの和風クリームソース」と、前菜の「レモン香るチキンと北海道産ポテトのオーブン焼き～リモーネアルフォルノ～」です。これらの料理は、暑い季節にぴったりの爽やかさと豊かな味わいが魅力です。

冷製カッペリーニの魅力

「冷製カッペリーニウニといくらの和風クリームソース」は、890円（税込979円）で楽しめる一品です。新鮮なウニといくら、そして特製の和風クリームソースが絶妙なハーモニーを奏でます。ウニの旨みを引き立てるため、醤油やウニのペーストを巧みに使用し、深い味わいに仕上がっています。

このパスタは、氷水で冷やされたカッペリーニにトッピングされた、ミョウバン不使用のウニといくらの豪華さが際立ちます。爽やかな大葉と、香ばしい海苔がさらに魅力を引き立て、口の中で磯の風味が広がります。暑い夏にぴったりな冷製パスタとして、一度は味わっておきたい一皿です。

シチリア州を象徴するオーブン焼き

続いてご紹介するのは、シチリア州をイメージした前菜「レモン香るチキンと北海道産ポテトのオーブン焼き～リモーネアルフォルノ～」。この料理は490円（税込539円）で提供されます。ローストチキンと北海道産のポテトが、香り高いレモンのクリームソースに載せられ、オーブンでじっくり焼き上げられています。

特徴的なのは、玉ねぎやセロリ、小葱を混ぜ込んだシャキシャキ感のある野菜ソース。これがチキンやポテトの風味を一層引き立てています。色鮮やかなパプリカパウダーもトッピングされ、見た目も楽しませてくれます。これは、爽やかな風味が欲しくなるこれからの季節にぴったりの一品です。

オリーブの丘のこだわり

「オリーブの丘」は、豊富なメニューをリーズナブルに提供することにこだわり、全国に63店舗を展開しています。こちらのレストランでは、ご注文を受けてから乾麺を茹でたり、生地を伸ばしてピッツァを焼いたりするなど、素材の味を生かした料理を楽しむことができます。

毎月変わる月替わりのメニューは、季節ごとに異なる美味しさを提供してくれるのも嬉しいポイント。7月下旬にはこれらの限定商品は販売終了予定なので、ぜひお近くの「オリーブの丘」に足を運んで、夏の味覚を楽しんでください。

この夏、オリーブの丘で特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？