#夢庵 #牛たん #穴子

夢庵の初夏の涼風フェアが始まります！

和食レストラン「夢庵」が2025年5月22日からスタートする「初夏の涼風フェア」。新鮮でスタミナ満点のメニューがラインナップされ、暑くなる初夏にピッタリな味わいが楽しめます。特に注目なのは、昨年も多くの人に愛された牛タンと、豪華にはみ出すように盛り付けられた活〆一本穴子です。

フェアの特長

1. 牛タンの魅力

昨年、15万食も販売した人気の牛タン。今年はその味わいがさらに進化しました。アツアツに焼き上げられ、厳選された脂の乗った牛タンを四種類の味変でお楽しみいただけます。「山形県庄内産南蛮味噌」や「塩＆レモン」といった味のアクセントが、牛タンの旨味を引き立てます。「おろしポン酢」や「わさび醤油」を使えば、また違った楽しみ方が広がります。

2. はみ出る活〆一本穴子

ドーンとはみ出した活〆一本穴子の天重は、贅沢感満載の一品。締まった身が特長の活〆の穴子を使用し、なんと七種類の天ぷらが盛り込まれた贅沢な天重です。丸茄子などの夏の味覚も楽しめるこの天重は、ボリュームがありながら、あっさりとした味わいが特徴です。

3. さっぱりメニューも充実

さらっと味わえる「梅おろしそば」や、豪華な「こぼれいくらの海鮮茶漬け膳」も見逃せません。梅のさっぱり感とちりめん山椒の辛味が絶妙に合わさった梅おろしそばは、暑い夏にぴったりです。また、いくらがごろごろ盛られた海鮮茶漬けは、出汁をかけて茶漬けとして楽しむこともできます。

開催概要

「初夏の涼風フェア」は2025年5月22日から7月9日まで、夢庵全店で開催されます。ただし、一部店舗では取り扱い商品や価格が異なる場合があるので、事前に確認しておくことをお勧めします。

メニュー詳細

• - 牛タン焼き御膳（4枚：1,449円、5枚：1,549円）
• - 活〆一本穴子天重（1,399円）
• - 涼風梅おろしそば（1,099円）
• - こぼれいくらの海鮮茶漬け膳（1,449円）
• - 選べる初夏の涼風御膳（1,499円）

各メニューには、新鮮かつ厳選された食材が使用されており、和の心が感じられる逸品ばかり。ヘルシーなせいろ蒸しや、小鉢が豊富な選べる御膳もあり、食べごたえも申し分なしです。

また、対象メニューにはデザート＆ドリンクバーをお得にセットできるオプションも用意されており、とてもお得です。ぜひこの機会に、夢庵の特別な初夏のメニューをお楽しみください。さわやかな料理で初夏の暑さを乗り切って、心も体もリフレッシュしてみませんか？

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