かつ庵が提供する新たな味覚、海老かつフェアの魅力を徹底解剖！

かつ庵が誇る「海老かつフェア」の魅力

とんかつ専門店「かつ庵」が、注目の「海老かつフェア」を2026年4月9日より開催します。このフェアでは、ぷりっぷりの食感が特徴の海老かつを使用した魅力的な定食が3品登場します。ここでは、それぞれの定食の魅力をご紹介しましょう。

1. ぷりっぷり海老かつと熟成ロースかつ定食

最初にご紹介するのは、海老かつと熟成ロースかつが一度に楽しめる「ぷりっぷり海老かつと熟成ロースかつ定食」です。この定食の海老かつは、海老の旨みがしっかりと感じられ、外はサクサク、中はぷりぷりとした食感が特長です。海老のすり身に身を混ぜることで実現した豊かな風味がグッド。

熟成ロースかつも負けてはいません。ジューシーで柔らかな肉質、肉の旨味が口いっぱいに広がります。この二つのカツが、絶妙に組み合わさることで、贅沢な食事が楽しめるのです。

2. ぷりっぷり海老かつと野菜フライ定食

次は、「ぷりっぷり海老かつと野菜フライ定食」です。新鮮な海老かつとともに、れんこん、アスパラ、ヤングコーンの3種の野菜フライが組み合わされているのが特徴。野菜フライは目の細かいパン粉で軽やかに揚げられており、衣が薄く、素材本来の旨みが際立ちます。

春らしい彩りにも注目！海老かつのピンクとアスパラの緑が華やかさを演出します。この定食は、ヘルシー志向の方にもおすすめです。

3. ぷりっぷり海老かつとミックスフライ定食

最後にご紹介するのは、豪快な「ぷりっぷり海老かつとミックスフライ定食」です。こちらの定食では、海老かつとともに大海老フライ、ふっくらとした国産ささみかつが楽しめます。大海老フライのボリューム感は圧巻で、海老好きにはたまらない一品。

ミックスフライの魅力として、それぞれの食材の違った旨味が味わえることが挙げられます。ささみかつの柔らかさと、海老かつ及び大海老フライのぷりぷり感が絶妙にマッチします。