北海道の美味を一堂に集めたフェアをくら寿司で体験！

くら寿司「北海道」フェアの魅力

回転寿司チェーンの象徴とも言える「くら寿司」が、7月11日より「北海道」フェアを期間限定で開催します。北海道産の天然ブリやホッケ、サーモンといった贅沢な食材が一堂に集まったこのイベントは、食欲をそそるラインアップに誰もが心躍ることでしょう。

北海道産の豪華食材

この「北海道」フェアでは、豊かな自然環境で育まれた様々な魚介類が楽しめます。中でも特に注目なのが「【北海道産】天然ぶり」です。このブリは、北海道の積丹半島で獲れた大型の天然ブリを使用しており、鮮度、脂ののり、旨みのバランスが絶妙です。水揚げ後からの衛生管理も徹底しており、安心して楽しむことができます。

加えて、脂の乗りが良い「【北海道産】炙りとろほっけ」は、真ホッケの中でも選りすぐりの大型サイズを熟成させて造られています。炙ることで引き出される脂の甘みと香ばしさ、まさに絶品。

さらに、たっぷり旨みを含んだ「北海道サーモン」は、寒冷な海水で育てられたため、甘みとコクが特徴です。その鮮やかなオレンジ色は視覚でも楽しませてくれます。また、クセのない上品な味わいが魅力の「【北海道産】縞そい」は、旨みを最大限に引き出すために熟成が施されています。

食材ごとのこだわり

さらに、通常のニシンの3倍以上の脂質を誇る「【北海道産】とろにしん」は、酢漬けにすることでニシン本来の旨味が引き出されています。こうしたこだわりの食材が、料理としての楽しみを一層引き立ててくれます。

また、タコとわさびを合わせた「北海道たこわさび」は、甘さと辛さの絶妙なハーモニーを生み出しています。このように、様々な味わいが楽しめるのが「北海道」フェアの大きな魅力です。

土用の丑の日に楽しむ特別メニュー

さらに、7月19日と31日の土用の丑の日には、ウナギメニューも充実しています。くら寿司では、ふっくらとしたウナギを使った「うな丼」や贅沢感満載の「特上うな丼」が楽しめます。特に特上うな丼は、通常のうな丼の倍のウナギを使用しており、食べごたえも抜群です。タレ漬けと炭火焼きの工程を3回経ることでつくられるウナギは、外は香ばしく、中はジューシーな仕上がりになっています。