紀南の美味と絶景を三田村邦彦と共に探訪！

旬の味わいを求めて、和歌山・紀南へ旅する

年の瀬を迎え、今年最後の放送とあって、三田村邦彦さんと斉藤雪乃さんが和歌山の美しい町、紀南に足を運びました。今回の旅の目的は、今が旬の絶品本まぐろと、旨味たっぷりのくじらを味わうこと。紀南ならではの魅力を存分に堪能する内容となっています。

絶景！那智の滝

旅の最初に訪れたのは、世界遺産に登録されている「那智の滝」。その落差はなんと133m、迫力満点の姿に思わず感動がこみ上げてきます。訪れた【飛瀧神社】は、那智大社の別宮でもあり、滝を背景にした神社はその歴史的価値も兼ね備えています。滝つぼの水で作られた「延命長寿のお瀧水」を飲むことで、10年寿命が延びるという伝説にも挑戦した三田村さんは、3杯も味わい、未来への希望の瞬間を楽しむ様子が印象的でした。

生まぐろの絶品に舌鼓

その後、海の幸を求めて那智勝浦の港へ。ここは生まぐろの水揚げ量が日本一の町。創業50年の名店【竹原】で「まぐろ上盛り合わせ」を堪能します。続いて味わったのは、まぐろの尾ビレ。もっちりとした食感は、思わず笑いがこぼれるほどの美味しさです。

黄金のバランス、紀州みかん

和歌山の魅力は海鮮だけではありません。みかんの生産量でも日本屈指を誇る地域です。この日の訪問先は【オワセ果物店】。そこで試食したみかんは、甘さと酸味の絶妙なバランスで、まさに今が食べ頃。果物の甘みが口の中でじゅわっと広がり、心も温まります。

くじらの町・太地町

次にやってきたのは、くじらで知られる太地町。ここは400年以上の歴史を有し、【太地町立くじらの博物館】では大迫力の15mのくじらの骨格標本が目を引きます。地元の人と触れ合いながら、くじらにまつわる深い歴史を学び、町の文化を感じ取る旅が続きます。

元捕鯨船コックの加工品店

【紀南水産】では、元捕鯨船のコックとして育った店主との出会いが待っていました。ここでは、くじらやまぐろを使ったさまざまな加工品がずらり。中でも「まぐろ山椒とろ炊き」や「くじらの金山寺みそ煮込み」など、心温まる料理たちに舌鼓を打ちます。更に、地元の吟醸酒「熊野三山」とのペアリングも楽しみながら、心地良いひと時を過ごしました。