周年企業とは何か？その魅力と秘密を徹底調査する番組が放送!

アニバーサリー企業の秘密に迫る！

令和時代を迎えた日本、さまざまな企業や商品が周年を迎え続けています。その背後には、一体どんな理由があるのでしょうか？新たに放送される番組「発掘！アニバーサリー愛され続ける理由を発見」では、日本中のアニバーサリー企業にまつわる秘話を徹底調査し、彼らが長年にわたって愛されてきた秘密を掘り下げます。

どうとんぼり神座の40年の軌跡

大阪発祥のラーメンチェーン「どうとんぼり神座」は、1986年に4坪9席の小さな店舗からスタートしました。現在では全国に127店舗を展開し、関東にまで進出する人気を誇ります。この40年間、愛され続けている理由は、独特のスープにあると言われています。創業者が1年半もかけて完成させたこのスープは、豚骨でも醤油でもない独自の味わいを持ち、改良を重ねても基本は変わっていません。方針としては「スープを守る」ことが鉄則で、秘伝のレシピは創業者と現社長の2人にしか知られていないという徹底ぶり。また、スープソムリエ制度を導入し、高い水準の味を提供しています。

お客様への愛も忘れずに

守りに徹底している一方で、お客様からの愛には無防備です。「最後に神座のラーメンを食べたい」との願いを叶えたエピソードは、人情に溢れた感動のストーリーです。これこそが、神座を愛され続ける理由の一つでしょう。

40年目を迎えたからあげクン

次に紹介するのは、ローソンの看板商品「からあげクン」。スタートから40年を迎えたこの商品は、数々の改良を重ねる一方で、変わらない部分もあります。「からあげクン」が愛され続ける理由の一つは、素材にこだわり抜いていることです。また、販売方法の工夫やパッケージの変更によって、時代に応じたアプローチを行っています。