スシローが東北の小学生とのコラボメニューを展開！地域の魚を使った限定商品を紹介

地元の味を守り育てる、スシローの新プロジェクト

スシローと一般社団法人TOHOKU海にいいことプロジェクトが共同で立ち上げた新たな取り組み、『東北の海を学び次世代まで守り続けるプロジェクト』が注目を集めています。このプロジェクトは、岩手県、宮城県、福島県の小学生たちのアイデアを元に、地域で獲れた魚を使ったコラボメニューを展開するものです。2026年3月25日から販売が開始され、地域の子供たちと大人が一緒に考え未来に伝えたい海の大切さを訴えています。

新たなメニューが各県で登場

岩手県のコラボ商品

岩手県限定のメニューは、宮古市産の真鱈を使用した２つの商品です。

1. 宮古の真鱈漬け炙りゼリーポン酢のせ (税込140円)
- こちらは真鱈を店内で漬け込み、表面を炙って香ばしさを引き出しています。添えられたゼリーポン酢とねぎ、生姜によってさっぱりとした味わいが楽しめます。販売は岩手県内のスシロー店舗限定で、混雑が予想されるため、早めの訪問をお勧めします。

2. 宮古の真鱈フライわかめタルタルのせ (税込200円)
- フライにした真鱈に、刻みわかめ入りのタルタルソースを絶妙にトッピング。サクサクの衣と中のふわふわな真鱈が、わかめの風味豊かなタルタルと絶妙に調和します。こちらも岩手県内の店舗のみで販売され、数量限定となっています。

宮城県のコラボ商品

続いて、宮城県では気仙沼市産のかつおを使った２種類の商品が販売されます。

1. 気仙沼産かつお香味野菜（卵黄醤油） (税込180円～)
- かつおにごま油を塗り、大葉やかいわれ、玉ねぎをトッピング。まろやかな卵黄醬油とフライドガーリックがアクセントになり、食感も楽しめます。お値段は店舗によって異なるので、事前に確認しましょう。

2. 気仙沼産かつおとめかぶネバネバ軍艦 (税込120円～)
- こちらは、かつおとめかぶを和えた軍艦スタイルの商品。天かすが加わることで、食感のアクセントもバッチリです。新たなお寿司の形が楽しめ、数量も限られているため、こちらも早めのゲットをお勧めします。

福島県のコラボ商品

最後に、福島県では楢葉町産のめひかりを使用した次の２つのメニューが登場します。

1. 福島水揚げめひかり焦がし醤油 (税込280円)
- こちらはめひかりを香ばしく炙り、焦がし醤油の香りに包まれています。トッピングされたレモンが、全体をさっぱりと引き立てます。

2. 福島水揚げめひかりの天ぷら(梅肉) (税込280円)
- めひかりを天ぷらにし、海苔と梅肉をトッピング。外はサクサク、中はフワフワの絶妙な食感が楽しめます。こちらは小学生のイラストがそのまま実現された商品です。

プロジェクトの意義

このプロジェクトは、魚の多様性や海の変化について子供たちに学んでもらい、次世代に引き継いでいくことが目的です。海の大切さを知ることは、私たちの未来を守るために欠かせないこと。これからもこの取り組みに参加して、東北の海の未来を一緒に考えていきましょう。

ぜひ、この特別なメニューたちを楽しんで、地元の味を堪能してください。各店舗での状況や商品については、スシローのアプリまたはHPで確認をお忘れなく！