ドトールコーヒー、環境に優しいパッケージでサステナビリティを推進

ドトールコーヒーの新たな挑戦

株式会社ドトールコーヒーは、環境への影響を軽減すべく新たに長瀬産業が展開するガスコントロール技術「TiMELESS®」を利用したパッケージングを導入しました。この技術により、従来使用していたプラスチック製の脱気バルブを廃止し、プラスチック使用量を抑えることが可能になりました。

コーヒー豆は焙煎後に炭酸ガスを発生させるため、密封する際には脱気機能が必要です。これまではプラスチックバルブを使用していましたが、環境保護の観点から課題がありました。「TiMELESS®」は、微細な流路を利用してバルブなしでの脱気を実現します。この先進的な技術により、大幅な環境負荷の低減が期待されています。

ドトールコーヒーは、2023年に販売した「初釜」から初めてこの新しいパッケージを採用し、環境に配慮した取り組みを開始しました。最近、新たにこの技術を用いる包装機械を導入し、業務用製品の一部で「TiMELESS®」を採用しています。

今後、ドトールコーヒーは「TiMELESS®」の導入をより拡大し、サステナビリティをさらに推進していく方針です。これにより、コーヒー業界全体の環境配慮に寄与し、持続可能な成長を目指す意向を示しています。

この取り組みは、コーヒー消費者だけでなく、業界全体にも良い影響を与えることでしょう。また、「TiMELESS®」技術に裏付けられた新しいパッケージは、環境への負担を抑えながらも品質を保持することに成功しています。

このような取り組みが進むことで、私たち消費者も環境に優しい選択をすることが可能になります。ドトールコーヒーがつくるサステナブルなコーヒーは、味わいだけでなく、環境への配慮も含まれた一杯となります。これからも注目していきたいですね。