六本木の新しいビアレストラン「VINYL HOUSE」で植物と音楽、グルメを満喫

植物と音楽が響き合う空間「VINYL HOUSE 六本木植物園」

六本木の中心に新たに誕生した「VINYL HOUSE 六本木植物園」は、植物と音楽、食とクラフトビールが共鳴するビアレストランです。こちらの店舗は、武興商事株式会社によって創られ、DJブースを備えた一風変わった空間が特徴です。

CONCEPT / SPACE

「六本木植物園」と名付けられたこの場所は、レコードバー、ラウンジ、そしてビアレストランの要素が融合したユニークな設計がなされています。コンクリートやステンレスの冷たい素材感に、緑豊かな植物や明るい赤いネオンが混ざり合い、六本木の喧騒を忘れさせる落ち着いた雰囲気を演出しています。

営業時間は午後3時からで、夕方の軽飲からディナー、さらには夜には音楽イベントも開催されるそうです。仕事帰りに軽く一杯楽しむもよし、友人と本格的にディナーを楽しむもよし、利用者それぞれのスタイルで楽しむことができる設計になっています。

MUSIC

店の中央には本格的なDJブースが設けられ、ヒップホップやソウル、ジャズ、ロックなど、様々なジャンルの音楽が流れます。ここでは、音楽が食事や会話を彩る存在として心地よく響き渡り、飲食の体験をより豊かにしてくれます。

「VINYL HOUSE」は音楽好きのためだけの場所ではなく、食事を楽しむ中で新しい音楽との出会いを提供してくれます。例えば、食を進める中で流れてくるDJの選曲が、気持ちを変化させる毎の体験が味わえます。

FOOD / DRINK

料理は主にアジアンテイストのスパイス料理が中心です。新鮮な野菜やハーブをふんだんに使用し、軽いつまみからボリュームのあるメインまでさまざまなメニューが用意されています。各料理は、クラフトビールやカクテルと相性抜群。

特に注目すべきは、月替わりのクラフトビールです。来店する度に新しい味が楽しめるため、一杯のビールが料理の楽しみを引き立てます。また、10種類のタップカクテルも常時用意されており、ビールはもちろん手軽に一杯を楽しむことのできます。

MENU SUPERVISION

「VINYL HOUSE」のフードは、著名な料理家、東浩司が監修しています。彼は日本の食材や文化を大切にし、スパイスの魅力を最大限に引き出す絶妙なメニューを考案しました。彼の豊富な経験から生まれる料理は、親しみやすさと共に食材への敬意と確かな技術を感じさせるものです。

彼は「美味しく、安心できる料理を通して、外食の楽しさを届けたい」と語っています。アジアの風味と日本の新鮮な食材が織りなす味わい深い料理を、気軽に楽しんでみてはいかがでしょうか。