ヴィッセル神戸の海外遠征を支える新たな食環境整備の取り組み

2026年6月、福岡県北九州市を拠点とするMlemon LLCが、アスリートのパフォーマンス向上を目的とした「TEAM MITOMARI Performance Nutrition」を本格始動しました。この取り組みは、特に海外遠征や国際大会において選手が最高のパフォーマンスを維持できるように、食環境を総合的にサポートするものです。

AFCチャンピオンズリーグエリート2025/26 Finalsの総合サポート

先駆けとなるサポート活動として、2026年4月25日から5月4日にかけて、サウジアラビアで開催された「AFCチャンピオンズリーグエリート2025/26 Finals」において、ヴィッセル神戸のトップチームを支えました。大会中、Mlemonは選手・スタッフ約70名に、1,540食を提供し、食事設計から補食、水分補給、リカバリー食の調整など、食環境全般を整備しました。

このように、海外遠征ではさまざまな環境因子が選手のコンディションに影響を与えます。特にサウジアラビアの高温・乾燥した気候、異文化、生活リズムに適応しなければなりませんでした。28〜40℃の気温や異なる食文化に対応することは、選手たちが本来の力を発揮するために不可欠です。

過酷な環境でも戦える食戦略

Mlemonでは、選手が日本国内と同様のパフォーマンスを発揮できるよう、現地環境に適した食事サポートを実施しました。具体的には、現地の高温・乾燥環境を考慮し、選手の体調に合わせたメニュー設計を行い、化学調味料に依存しない日本食ベースのメニューを採用しました。また、コンディション不良や負傷の選手には個別メニューを用意しました。こうした対応を通して、選手たちが心身ともに安定したパフォーマンスを維持できる環境を整えました。

Mlemonのフードトレーナーとしての取り組み

2025年からヴィッセル神戸のフードトレーナーとして関与しているMlemon LLCは、試合前後の補食管理や移動時の栄養管理、さらに遠征時の調理提供を一貫して行っています。これにより、選手が競技に専念できる食環境を日々整えています。

食環境の整備と職場の連携

私たちMlemonが行っているサポートは、食事の提供に止まらず、厨房環境の整備や現地の調理スタッフとの連携も含みます。選手がリラックスして食事を心から楽しむことができる環境を作り、競技への集中をサポートしています。

代表の三戸真理子は、『どこでもいつも通りのパフォーマンスを出せる状態を作ること』を最も大切にしています。彼女の言葉通り、海外遠征では現地の文化や習慣、食の選択肢を理解しながら、選手たちが安心して過ごせる環境を構築することが、Mlemonのミッションです。

今後の展望

TEAM MITOMARI Performance Nutritionの取り組みは、2026年以降も継続され、国内外のアスリートに対して最高のパフォーマンスを支える食環境作りを推進していきます。これからもアスリートが最高のパフォーマンスを発揮できるような食環境づくりに挑戦し続ける予定です。私たちの取り組みが、選手たちの活躍をより一層サポートできることを願っています。

公式ウェブサイト: Mlemonの公式ページ
公式インスタグラム: Mlemon Instagram