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松屋フーズとGastroduceJapanが手がける次世代食品EC支援サービスとは

松屋フーズとGastroduceJapanの新しい挑戦

株式会社松屋フーズとGastroduceJapanが共同で設立したモールハックが、食品EC市場に革新をもたらします。このジョイントベンチャーは、2025年春からSNSマーケティングや統合的広告運用、動画制作など、多岐にわたるEC支援サービスを強化。その目的は、食品ECの「売れる仕組み」を再定義することです。

モールハックとは？

モールハックは、松屋の牛めしが並ぶ飲食業界の最前線と、食品特化のECマーケティング会社GastroduceJapanの力を結集した新しい企業です。特に、ECモールでの成功を重ねた松屋の成功モデルを基に、食品業界に特化した支援サービスを提供します。

1. 丸投げ型ECコンサルティングサービス

モールハックの特徴的なサービスの一つが、丸投げ型のECコンサルティングです。これは、商品特性に基づいた販売チャネルの選定、販売戦略、企画立案から、運営、撮影、さらにはデザインまでをワンストップで提供するものです。これにより、事業者は専門知識を持たないままでも効果的なEC運営が可能になります。

2. 冷凍ECロケット便で圧倒的なスピード

新サービスの一環として「松屋冷凍ECロケット便」が登場。このサービスは、楽天、ヤフーショッピング、Amazonマケプレプライムに対応しており、365日発送、さらに当日出荷も可能という圧倒的なスピードを誇ります。

成果と信頼の証

創業からのわずか1年で、モールハックは驚異的な結果を出しています。スイーツギフトの販売においては、月商が60万円から5000万円を超え、リンガーハットでは各ECモールで最高売上を記録しました。また、地方飲食店も1商品で400万円を突破するなど、幅広い業種で成果を上げています。

共通の課題に対応

食品EC業界は、「广告に依存しすぎて費用対効果が悪化」や「SNSや動画の内製化が形だけで終わる」といった課題が山積しています。モールハックは、モール、SNS、動画、組織構造を総合的に再設計し、食品EC事業者の「売上を生む体質」へと変革する支援モデルを展開しています。

5つの柱の強化

モールハックは、今後5つの主要サービスを強化していく予定です：
1. SNSマーケティング
2. 統合的広告運用
3. 動画制作
4. TikTok Shop導入支援
5. 組織内製化支援

特に、SNSを利用した集客方法を重視し、InstagramやLINEを駆使して売上につなげる仕組みを構築しています。