夏にピッタリ！七種の薬味で彩るとろろそばをご紹介

夏の新メニュー登場！七種の薬味とろろそば

暑さの厳しい夏にぴったりのさっぱりとした新メニュー、「七種の薬味とろろそば」が、2025年5月28日（水）から、東京とろろそばにて期間限定で提供されます。健康を意識した創作そばを提供する同店では、今回も新しい味わいを楽しむことができます。

とろろと薬味の絶妙な組み合わせ

この「七種の薬味とろろそば」は、すりおろしたとろろと7種類の薬味、つまり削り節、もみ海苔、みょうが、高菜漬け、しそ、白髪ねぎ、きゅうりを使っています。それらをそばとよく混ぜることで、食感と風味のバリエーションが生まれ、一口ごとに異なる味わいを楽しむことができます。

また、このメニューでは、そばに加え、平打ちそばやうどんも選択可能。さらに、特製の麦めしと一緒に楽しむ「七種の薬味とろろ麦めし」も設定されており、ボリューム満点ながらも健康的な食事を実現しています。

デイリーに楽しめるそば専門店

東京とろろそばの魅力は、日々の食事として通いやすいスタイルを確立しているところ。常に新しいメニューが提供されており、何度訪れても飽きることがないように工夫されています。そのため、「とりあえず、東京とろろそばに行こう」と思わせるような居心地の良い空間を目指しているのです。

商品概要

- 七種の薬味とろろそば: 950円（税込1,045円）
- 他のメニュー: とろろ肉そば890円（税込979円）、など

販売詳細

- 販売開始日: 2025年5月28日（水）から期間限定
- 店舗情報: 東京とろろそば（横浜美しが丘店、相模大野店、横浜丸山台店など）

なお、営業時間や住所、電話番号など詳細は公式サイトでの確認が可能です。特に各店舗では、座席数や駐車場も用意されており、利便性の高い食事が楽しめます。

東京とろろそばのこだわり

東京とろろそばは、山芋を練りこんだ中太の平打ちそばを使用しています。これにより、スープが絡みやすく、コシと粘りのある食感を実現。基本のスープは、長ねぎ、玉ねぎ、にんじん、白菜、生姜といった5種の野菜を2時間以上も煮込んだ自家製鶏がらスープで、煮干しと昆布の出汁を合わせているのが特徴です。

また、特製合わせ油として、ラードと自家製鶏がらスープから採った鶏油、隠し味に鴨油を使用し、最後まで熱々で味わい深い一杯を提供しています。