丸亀製麺が心的資本経営を通じてクリスマスを特別な日に

今年のクリスマスイブ、株式会社丸亀製麺が新たな取り組みを発表しました。これまでの「ハピカンオフィサー制度」や「家族食堂制度」に続くこの施策は、従業員とその家族に焦点を当てた「丸亀ファミリーナイト」。

この日は、全国の丸亀製麺が特別営業を行い、15時30分以降のディナー営業を休業します。この取り組みは、従業員が家族や大切な人との大切な時間を過ごすことを目的としています。従業員の幸せがもたらす好循環を目指し、心の資本を育てる新たな試みです。

心的資本経営とは？

丸亀製麺を運営するトリドールホールディングスが提唱する「心的資本経営」は、従業員の心の幸せとお客様の心の感動を重視した経営手法です。人の心を大切にすることで、持続可能な成長を実現しようという理念は、飲食業界に新たな風を吹き込んでいます。

心的資本経営に基づけば、従業員が幸福感を持って働く環境が整うことで、彼ら自身の内発的な動機が育まれます。そのエネルギーが、顧客に対して感動的なサービスを提供し、さらなる繁盛へとつながります。この循環を「ハピカン繁盛サイクル」と名付け、トリドールグループはその成果を出しています。

丸亀ファミリーナイトの裏にある想い

クリスマスイブに特別に設けられた「丸亀ファミリーナイト」は、丸亀製麺が従業員の幸せを追求する姿勢を示すものです。この日、従業員は家族と共に特別な時間を過ごし、ありがたみや絆を再確認することができる貴重な機会です。お客様にはご不便をおかけすることになりますが、この取り組みに対する理解を期待しています。

また、丸亀製麺は今後も「家族食堂制度」を2026年から開始予定で、従業員の家族に向けた温かな体験を提供することを目指しています。これにより、従業員だけでなく、その家族も含めて心豊かな時を共にすることができます。

丸亀製麺のサステナビリティ活動

丸亀製麺はサステナビリティにも積極的に取り組んでおり、ダイバーシティ＆インクルージョンの推進を目的とした活動も行っています。例えば、2023年8月からは兵庫県加古川市で、釜揚げうどん桶のリユースを行う「丸亀製麺桶工房」を設立しました。これにより、環境への配慮とともに、地域社会との連携を深めています。

さらに、子どもたちに食の大切さを伝える「食育活動」や、プラスチック削減を目指した取り組みを進めています。このような活動は、未来を担う子どもたちへの意義深い教育となるでしょう。

最後に

丸亀製麺は、食に対する情熱と想いをもって「ここのうどんは、生きている。」というメッセージを胸に、手作りの美味しいうどんを提供し続けています。心的資本経営を取り入れた新しい試みを通して、丸亀製麺はこれからも従業員とお客様の心をつなぐ大切な場所であり続けます。皆さんもこの特別な夜を一緒に考えてみてはいかがでしょうか。