セブン‐イレブン福岡での新しい資源循環モデル実証事業に注目

セブン‐イレブンが福岡で実現する新しい循環型ビジネスモデルとは

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、環境省による令和7年度地域の資源循環促進支援事業の「循環型ビジネスモデル実証事業」に採択され、九州の多くの企業や団体と協力しながら福岡市で新しいビジネスモデルの確立を目指しています。このプロジェクトは、「Regenerative Coffee モデル In 福岡」と名付けられ、コーヒーかすの効果的な利用をテーマにした取り組みです。

プロジェクトの一環として、セブン‐イレブンは福岡市内における店舗から排出されるコーヒーかすを、エニキャリの新たなルートを通じて回収し、これをバイオ炭へと変換するプロセスの実証を行ないます。バイオ炭は土壌改良材として農地にも使用され、地域の農業にも貢献します。実施は2025年12月から始まる予定で、福岡市の承認を受けて進められます。

コーヒーかすの重要性と地域への影響

日本は世界第4位のコーヒー消費国であり、福岡市でも一日あたり261万杯分のコーヒーかすが排出されていますが、その80%以上は廃棄されている現状です。このプロジェクトは、廃棄されるコーヒーかすをどのように再利用できるかを探るものであり、地域資源の循環利用を促進します。コーヒーかすを適切に管理し、再資源化することで、温室効果ガスの排出を抑制し、持続可能な社会の実現にも寄与していく狙いがあります。

動脈物流と静脈物流の新しい活用

従来、廃棄物の収集運搬は「静脈物流」で行われてきましたが、本プロジェクトでは「動脈物流」を活用し、効率的な輸送を目指します。動脈物流は商品の供給に用いられるルートであり、これを利用して空き便や帰り便を活用することで、温室効果ガス排出量を大幅に削減することが期待されています。実証事業では、これらのプロセスを通じて、どれだけの温室効果ガスが排出されているかを可視化し、データを基に消費者や事業者の行動変容を促す取り組みも行います。

未来への展望

日本各地で飲まれるコーヒーの消費は増えており、その結果、発生するコーヒーかすの再利用には大きな可能性があります。世界的にもこの動きが広まっている中、福岡市において身近なコーヒーかすを起点に、地域課題の解決と脱炭素の両立を図ることは、地域全体に良い影響をもたらすでしょう。

実証事業のマネジメントやプロジェクト全体の方向性は、Value wayやRegenerative Coffee 協会が担当しており、地域のステークホルダーと連携しながら進められています。持続可能な未来の実現に向けて、さまざまなプレイヤーが集結する中で、新たな循環型ビジネスモデルが華々しく登場することが期待されます。