セブン-イレブンが新たな技術で実現した熱々のできたて麺

セブン-イレブンの“できたて”麺が登場！

専用マシンで実現する熱々の味わい

株式会社セブン-イレブン・ジャパンが、埼玉県の一部店舗で新たに取り扱いを開始した『お店で仕上げたできたて麺』。2023年10月22日から約40店舗に拡大予定のこの商品は、セブン-イレブンならではの迅速で美味しい食体験を提供します。

セブン-イレブンは、これまでにも挽きたてのコーヒーや焼きたてのパンなど、“できたて”の美味しさを追求してきました。新商品の『できたて麺』は、これまでの取り組みをさらに進化させる試みといえるでしょう。

蒸式調理ロボット『STEAMA』が生み出す本格的な味わい

今回の新商品において特筆すべきは、ソフトバンクロボティクスが開発した蒸式調理ロボット『STEAMA』の導入です。この専用マシンは、熱湯と高圧・高温の水蒸気を利用し、冷凍食品を短時間で調理することで、まるで専門店で味わうかのような美味しさを実現しています。

調理はシンプルで、麺が入った容器を専用マシンにセットし、スタートボタンを押すだけ。約2分ほどで熱々の一皿が完成します。

簡単な調理フロー

1. スタートボタンを押すと、まず30秒の庫内洗浄が行われます。
2. フィルムをはがずに容器を扉の中にセットします。
3. 調理が始まると約90秒で完成します。
4. フィルムをはがし、すぐに召し上がれます。

このように、手軽さと美味しさを両立させた新しい食の体験が待っています。

豊富なラインアップ

『お店で仕上げたできたて麺』では、いくつかのメニューが提供されており、どれもこだわりの味わいです。以下はその一例です：

1. お店で仕上げた醤油ラーメン
価格：630円（税込680.40円）
透き通った醤油スープに煮干しの旨味が溶け込み、ストレート麺がスープと絶妙に絡みます。

2. お店で仕上げた味噌ラーメン
価格：630円（税込680.40円）
濃厚な味噌と生姜の香りが調和し、コシのある中太ちぢれ麺が特徴です。

3. お店で仕上げた豚骨醤油の家系ラーメン
価格：630円（税込680.40円）
豚骨スープと醤油のコンビネーションが、弾力のある平たい麺にぴったり合います。

4. お店で仕上げた肉うどん
価格：560円（税込604.80円）
濃口と薄口、たまり醤油を合わせたスープに、コシのある自家製麺が特徴の一品です。

5. お店で仕上げた台湾まぜそば
価格：593円（税込640.44円）
醤油や味噌、オイスターソースを組み合わせた特製タレとつるっとした平麺が、絶妙なバランスを出しています。

新しい食の提案

セブン-イレブンは今後も、お客様に驚きと喜びをもたらす新たな取り組みを続けます。手軽に専門店顔負けの本格的な味を楽しめる『お店で仕上げたできたて麺』は、忙しい現代にぴったりの食事選択となるでしょう。

ぜひ近くの店舗で、その味を体験してみてください。あなたも新しい“できたて”の美味しさに出会えるはずです。