日タイ国交140周年を前に新登場！マンゴツリーカフェの「カオナーガイ」

タイの路地裏の味「鶏肉あんかけご飯〜カオナーガイ〜」

最近、タイ料理への関心が急上昇しています。特に、2027年に予定されている日タイ国交樹立140周年を前に、タイ料理を楽しむ機会がさらに増えてきた印象です。そんな中、タイ・バンコクを本店に持つ「マンゴツリー」から、カジュアルにタイの本場の味を楽しめる「マンゴツリーカフェ」にて、新メニュー「鶏肉あんかけご飯〜カオナーガイ〜」が登場します。

新メニューの登場

この一皿は、2026年2月25日(水)から期間限定で販売されることが決まっており、価格は1200円（税込）です。タイの路地裏で地元の人々に愛され続けている料理にインスパイアを受けており、ガパオやカオマンガイに続く新たなタイ料理の定番として期待されています。

「カオナーガイ」の魅力は、鶏ひき肉を使用したあんが、シーユーワン（甘口タイ醤油）とオイスターソースをベースに仕立てられている点です。このあんがご飯にかけられることで風味が引き立ち、食欲をそそります。また、別添えの唐辛子を加えることで、辛さを調整できるのもこの料理の特徴で、香ばしいピーナッツとの組み合わせが絶妙です。これにより、辛さを控えてマイルドに楽しむことも、逆に刺激的に味わうことも可能です。

素材のこだわり

「マンゴツリーカフェ」では、タイの食材や調味料を使用し、調理法も本場に近い形で再現しています。特に厳選された日本の食材とタイの伝統的なハーブやスパイスを融合させており、タイの本場の味だけでなく、繊細さや洗練さも感じさせる一皿に仕上がっています。

カジュアルなタイの味を楽しむ

マンゴツリーカフェは、カジュアルにタイ料理を楽しむことができる場所です。家族や友人と訪れるのはもちろん、ひとりで訪れても気軽に楽しめるメニューが揃っています。人気の「ストリートフードプレート」やアラカルトメニューなど、多様なメニュー構成が魅力です。

「カオナーガイ」は、こうしたカジュアルなシーンにぴったりな料理であり、ぜひ気軽に楽しんでもらいたいと思います。新メニューとしての「鶏肉あんかけご飯〜カオナーガイ〜」は、期間限定で4月末まで提供されるとのことですので、早めの訪問をおすすめします。

マンゴツリーカフェの情報

マンゴツリーカフェは、日本各地のさまざまな場所で営業しています。店舗は新宿、恵比寿、東京ドームシティラクーア、北千住、横浜、川崎、大宮、さらには大阪EXPOCITYなど多岐にわたります。各店舗の詳細はウェブサイトで確認できます。カジュアルな雰囲気の中で本格的なタイ料理を楽しめる「マンゴツリーカフェ」で、ぜひ「カオナーガイ」を味わってみてください。

詳しい情報や他のメニューについては、公式サイトを訪れてみてください：マンゴツリーカフェ公式サイト

タイ料理の新しい楽しみ方を提供する「マンゴツリーカフェ」。これからも、皆さんに素敵なタイの味をお届けしていくことでしょう。