現代の茶室、カフェとバーが織りなす新たな文化の形

私たちの日常には、カフェやバーといった場所が欠かせません。これらの空間は、ただ飲食を提供するだけにとどまらず、心を豊かにするアートの一部として捉えるべきです。特に、epulor corporationが手掛ける「epulor」や「epulor on the winding path」は、現代の茶室としての役割を果たしています。

夢を発信する場所、epulor

2019年に東京・中目黒にオープンした「epulor」は、音楽とアートにあふれるレコードカフェバー。人々の心に触れ、思想を広げるための空間として、多彩な体験が提供されています。中目黒の店舗は、訪れる人々がリラックスし、思考を深める場所として設計されています。

そして2025年、恵比寿・代官山エリアにも新たに店舗「epulor on the winding path」が加わる予定です。この新店舗は、「曲がりくねった道の途中」という名前に象徴されるように、隠れ家のような独特の雰囲気を醸し出しています。恵比寿と代官山を結ぶ曲がりくねった道の中、2階に位置するこの場所は、外からは見えない特別な空間です。

美しさを探求する空間設計

「epulor on the winding path」では、曲線を描くカウンターが訪問者を迎え入れています。このデザインは、佐賀県唐津の玄海石や粗めのコンクリートなど、異なる素材の組み合わせによって生まれた美しさを強調しています。純粋な平坦さからは得られない奥行きのある美しさが表現され、これがまた私たちの思想そのものとなっています。

食文化とアートの交差点

名物のクリームソーダやあんバタートーストなど、epulorのメニューは見逃せません。特に「epulor on the winding path」では、ナチュラルワインも楽しめる点がポイントです。料理や飲み物は、ただの栄養補給にとどまるものではなく、味わうことによって感じられる文化そのものです。

私たちは、あらゆるカフェやバーにカルチャーが宿ると信じています。それは、行きかう人々の心に響く思想や感覚の伝達を可能にするのです。

未来へ受け継ぐ思い

epulorの目指すところは、この独自の文化をただの流行で終わらせず、次世代に引き継いでいくことです。カフェやバーという空間が、心に深く作用し、思考や感覚を開く場所としてこれからも存在し続けることを切に願っています。

東京・中目黒、恵比寿・代官山という魅力的なスタート地点から、私たちはこの文化を次の世代へと紡いでいきます。カフェやバーが持つ可能性を一緒に感じ、共に未来を創り出すことこそが、私たちの夢です。