スシローが名店“すみれ”監修の濃厚みそラーメンを販売！

スシローと食べログがタッグを組んだ全国名店監修シリーズ

株式会社あきんどスシローは、さまざまな美味しい寿司を提供してきた回転寿司の代表格です。そんなスシローが、この度食べログと協力して「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズをスタートさせました。新たに登場するのは、札幌の名店“すみれ”が監修した「札幌濃厚みそラーメン」。全国にその名を轟かせるこの人気店が手がけるラーメンを、ぜひご賞味ください。

すみれ監修の札幌濃厚みそラーメン

この「札幌濃厚みそラーメン」は、2025年12月22日から2026年1月6日までの期間で、スシローにて販売されます。食べログで評価3.61を獲得するなど、多くのファンに愛されている“すみれ”。その人気の理由は、濃厚でコクのある味噌スープに加えて、スシロー自慢の絶妙な麺との相性の良さです。濃厚みその旨みがしっかりと感じられ、温かい生姜の香りも漂う一杯に仕上げられています。

スシローのラーメンへのこだわり

スシローは、約40年以上の歴史を持つ寿司のお店ですが、2014年からはラーメンの販売も始めました。すしに合わせた味を追求し、“すし屋のラーメン”という新たなシリーズを展開しています。これまでに140種類以上のラーメンやまぜそばを開発してきたその姿勢は、常にお客様に本物の味を届けたいという誠実な想いから来ています。

すみれの歴史と魅力

“すみれ”は、1964年に創業し、札幌ラーメン文化の象徴とも言える存在です。濃厚な味噌スープの上には熱々のラードが覆い、最後まで温かいラーメンを提供しています。その独自のスタイルと旨みで、多くのラーメンファンの心を掴んできました。地元はもちろん、全国からもお客様が行列を作る人気を誇り、本店のほかにもすすきの店、里塚店、さらには関東の横浜店など多くの店舗を構えています。