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ココスの夏にぴったりの冷やし麺が登場！

ファミリーレストラン「ココス」といえば、家庭的な料理から多国籍メニューまで幅広く揃った人気のダイニングスポットですが、今年の夏も見逃せない魅力的な冷やし麺が登場しました。7月1日（火）から始まる「今月のグルメ～7月～」では、タイの代表的な料理をアレンジした「やみつき！冷製カオソーイ～タイ風冷やし麺～」が楽しめます。

ヤミツキ必至の特製ダレ

カオソーイは、タイ北部特有のカレー風味の麺料理です。その冷製版である「やみつき！冷製カオソーイ」は、7種類のスパイスとココナッツミルクを使用した特製ダレで仕上げられています。辛さと酸味が絶妙に絡み合うこの味わいは、まさに暑い夏にぴったりです。

食感と風味のコントラスト

この冷やし麺は、パリパリの麺とぷりっとした海老、ダイスカットされたトマト、スライスされた赤玉ねぎ、そして香り高いパクチーが絶妙にミックスされています。各要素が食感と風味のコントラストを生み出し、口の中で様々な味わいが広がります。そのままでも十分おいしいですが、別添えのライムやレッドペッパーオイルを加えることで、さらなる爽やかな風味や辛みを楽しむことができます。

「追いパク」もおすすめ

また、この冷やし麺には“追いパク”ができるパクチーの追加オプションもご用意。わずか150円（税込165円）で追加できるので、パクチー好きにはたまらない一品に仕上げることができます。さらに、カオソーイと相性の良いドリンクバーのコーラを合わせるのもおすすめです。

他のラインアップも見逃せない

「今月のグルメ～7月～」では、冷製カオソーイの他にも、コクがありながらもすっきりとした味わいの「やわらか蒸し鶏のごまだれ冷やし麺」も販売中。こちらは、6月10日（火）から販売されており、やわらかい蒸し鶏とごまだれの絶妙なコンビネーションが楽しめるメニューです。

夏を彩るココスの冷やし麺

この夏、ココスが提案する「今月のグルメ」は、506店舗で提供予定（6月26日時点）ですが、一部空港店舗では販売されていないのでご注意を。7月下旬での販売終了が予定されていますので、気になる方はこの期間内にぜひ足を運んでください。カオソーイの豊かな風味と夏の爽やかさに包まれた特別な一皿を、ココスで味わってみてはいかがですか？

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