セブン‐イレブンが提供する主要パンの栄養成分情報の一覧ページ

セブン‐イレブンのパンに関する栄養情報

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、主要パン製品についての栄養成分情報を集約した新しいページを公式ウェブサイトにて公開しました。このページは、飽和脂肪酸、トランス脂肪酸、コレステロールなど、特に健康に関する意識が高まる中で必要とされる情報を提供することを目的としています。

栄養成分公開の背景と目的

日本国内では、トランス脂肪酸についての表示義務が現在のところ設けられていません。しかし、消費者の健康を考えた際には、食材選びがとても重要になります。セブン‐イレブンは、これまでも商品パッケージに栄養成分を記載してきましたが、今回の新しいページでは、主要なパン製品が一目で確認できるように情報をまとめました。具体的には以下のような成分が一覧で確認できるようになっています。

- 飽和脂肪酸
- トランス脂肪酸
- コレステロール
- 一般的な栄養成分（エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量など）

こうした情報を横断的に閲覧できることで、消費者は日々の食生活や商品選択に際して、必要な栄養成分をしっかりと把握し、自分に合った商品の選択を行うための環境が整います。

トランス脂肪酸低減への取り組み

セブン‐イレブンは2005年からトランス脂肪酸の低減に向けた具体的な取り組みを続けています。オリジナルパンに関しても、製法や配合について見直しを行い、数値の改善に努めてきました。例えば、標準的な規格の100gあたりのトランス脂肪酸の含有量が減少するなどの成果が確認されています。

新たに公開されたページでは、こうした取り組みの詳細とともに、主要パン製品の栄養成分情報を提供しています。また、ページを訪れることで、最新の栄養成分が確認できるため、健康を意識する消費者には特におすすめです。

お客様へのコメント

担当にあたるスタッフは、「消費者の多くから、カロリーだけではなく、脂質やコレステロール、トランス脂肪酸の情報も知りたいという声をいただいています。新しいページを通じて、事前に必要な情報を確認しやすくなり、自分にあった商品を選ぶ手助けができればと考えています。」とコメントしています。

今後も、セブン‐イレブンはお客様のニーズをしっかりと反映し、対象商品の拡大や情報の更新を続けていく計画です。