MERCER bisとローソンが贈る、絶品キャラメルスイーツ4種が登場！

MERCER bisとローソンの初コラボレーション

生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER bis」とコンビニの巨人「ローソン」が、待望のコラボレーションを実現しました。2025年10月14日から全国のローソンで販売される全4種のスイーツやドリンクは、MERCER bisならではの生キャラメルを使用した商品です。新しいスイーツの扉を開くこのコラボ商品、食いしん坊たちの期待が高まっています。

新登場のスイーツラインナップ

1. 生キャラメルどらもっち（税込246円）

このどらもっちは、北海道産の生クリームを使ったミルククリームと濃厚なキャラメルソースを、もっちりとした生地で包み込んでいます。コクのあるクリームとほろ苦いキャラメルのハーモニーは、まさに至福の瞬間を与えてくれるでしょう。甘いもの好きにはたまりません。

2. 生キャラメルクッキーシュー（税込275円）

サクサクの食感が楽しめるクッキーシューは、北海道産の生クリームと生キャラメルソースをたっぷり詰め込んでいます。シュー生地はキャラメルコーティングで仕上げられ、ほろ苦いキャラメルの風味が口いっぱいに広がります。このクッキーシューは、コンビニスイーツの新定番となる予感がします。

3. 生キャラメルロールケーキ（税込286円）

このロールケーキは、ふわふわとした生地に、キャラメルクリームとビターなキャラメルソースを巻き込んだ特別な一品。まるで秋の香りを楽しむような、優しくて濃厚な味わいが楽しめます。リラックスタイムのお供にピッタリです。

4. ほろにが生キャラメルオレ（税込228円）

最後に紹介するのは、ほろ苦い生キャラメルソースとまろやかなミルクを融合させたキャラメルオレ。このバランスが絶妙で、飲むたびにほっとするような味わいが広がります。甘すぎないので、食後のデザートドリンクとしても◎。

MERCER bisの魅力

MERCER bisは、2021年には渋谷東急フードシューにオープンし、高い支持を受けている生キャラメルシフォンケーキのお店です。看板メニューである生キャラメルシフォンケーキは、米粉と卵白を使用した独特のふわもち食感が特徴。フォトジェニックな見た目も魅力的で、多くの人々が訪れています。自家製の生キャラメルソースは焦がし加減が絶妙で、他では味わえないほろ苦さが際立ちます。