ファミリーマートから初の具なしラーメン「至高の一杯」が登場！

ファミリーマート初の具なしラーメン「LabQ監修至高の一杯かけ醤油らぁめん」

2025年10月28日（火）、ファミリーマートは新たに具材のないチルドかけラーメン「LabQ監修至高の一杯かけ醤油らぁめん」を全国の約6,000店舗で発売します。これは、北海道・札幌の人気ラーメン店「Japanese Ramen Noodle LabQ」が監修した商品で、ファミリーマートのプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」の一環として提供されます。

鶏の旨味が詰まったスープと自信の麺

「LabQ監修至高の一杯かけ醤油らぁめん」は、鶏の旨味が濃縮された醤油ベースのスープが特徴です。特に地鶏出汁を活かしたその味わいは、繊細でありながらも力強い深みがあります。スープの香りには鶏油が漂い、一口啜るごとに心地よい風味が感じられます。

また、こちらのラーメンは具材を白ねぎのみに抑えることで、スープと麺の風味をしっかりと楽しむことができる仕様になっています。これは、具材を排除することでスープの味わいが際立つ工夫の一つです。

「Japanese Ramen Noodle LabQ」は、2014年に札幌でオープンし、以来多くのラーメンファンに愛される存在です。店主の平岡寛視さんは、「お醤油感を大切にし、具材を必要最低限に留めることで、ラーメンの本質を追求しました」と絶賛しています。

もっちりとした自家製麺

麺は、北海道産の小麦を用いた自家製で、もっちりとした食感が特徴です。スープとの相性を考慮して開発されており、のどごしの良さも兼ね備えています。この選りすぐりの麺が、スープと交わることで、より一層ラーメン全体の美味しさが引き立つのです。

地域に寄り添うファミリーマートの取り組み

ファミリーマートは「あなたのうれしい」をテーマにした様々な商品を展開しており、ラーメンもその一環として開発されました。今後も地域のお客様が満足できる商品を提供し続ける姿勢が伺えます。

「LabQ監修至高の一杯かけ醤油らぁめん」をぜひお試しください！

文化の融合を楽しむ一杯を、あなたの食卓にお届けします。ファミリーマートの新たな試みとして、地域のラーメン文化を守りながらも革新を目指すその姿勢に、多くのラーメンファンから期待が寄せられています。これからも新たな出会いが楽しみなファミリーマートのラーメンに、ぜひご注目ください。