大分県だけの特産品を使った新ピザ『大分かぼすの大海老のガーリックシュリンプ』登場！

大分だけのご当地ピザ『大分かぼすの大海老のガーリックシュリンプ』

大分県の特産品をふんだんに利用した新しいピザが登場します！株式会社フォーシーズが展開する「PIZZA-LA」にて、2026年10月31日から大分県内で販売される『大分かぼすの大海老のガーリックシュリンプ』。これは大分県が推進する「県産県消」活動への取り組みの一環で、地元産の食材が持つ魅力を最大限に引き出した一品です。

県産県消を体現する「ピザーラ」

ピザーラは、「ピザーラ地産地消プロジェクト」を推進し、地元の食材を活用した商品を年間通じて展開しています。これまでに大分白ねぎ、大分にらと続き、今回は大分県のトレードマークとも言える「大分かぼす」を材料に選びました。このプロジェクトは、新鮮で美味しい地元の味を広めることを目的としています。

大分かぼすの魅力とは？

大分県は全国のかぼす生産量の約99%を占めています。爽やかで豊かな香り、そしてレモンやすだちとは異なるまろやかな酸味が特徴の「大分かぼす」は、焼き魚や唐揚げ、天ぷらといった多くの料理に欠かせない存在です。特に、果汁が豊富で料理の味を引き立てるのに最適な食材です。

大海老とガーリックソースの絶妙なバランス

商品開発の背景には、ピザーラでの人気メニュー『大海老のガーリックシュリンプ』があります。ぷりっとした大海老に、隠し味として醤油や塩麹を加えたオリジナルのガーリックソースが絶妙に絡みます。その上にマヨネーズ、ズッキーニ、オニオンをトッピングし、さらに大分産の生のかぼすを搾ることで、まろやかな酸味がプラスされ、味わい深い体験を提供します。

販売スケジュールと価格

この新しいピザは、大分県内のキッチンカーで2026年10月31日から約4か月間販売される予定です。初日の販売は秋のワンちゃん大集合に合わせてくじゅう花公園で実施され、その後、大分大学の学園祭やサッカーの試合でも販売されます。各会場での価格は、ホールサイズが2,700円（税込）、ハーフサイズが1,450円（税込）となっています。

その後も、販売エリアを広げて、MサイズやLサイズのバリエーションが展開され、特別な地元クォーターピザも計画されています。詳細な販売スケジュールについては、フォーシーズの公式サイトをご確認ください。

地産地消プロジェクトの未来

ピザーラの「地産地消プロジェクト」には、地域への貢献を意識した多種多様な取り組みが含まれています。地元食材の利用を通じて、地域の振興に寄与することを目指しているため、各地の特産食材を活用した商品開発は今後も続いていくでしょう。

ピザーラの新たな試み、ぜひとも皆さんも味わってみてはいかがでしょうか。地元の美味しさを感じながら、まろやかな酸味の「大分かぼす」を体験してください！