すかいらーくの成長戦略を探る！人手不足時代における経営判断

イベント概要

2026年3月17日、株式会社クロスビットが主催するオフラインイベントが開催されます。これは、株式会社すかいらーくホールディングスの「DX事例」を中心に、人手不足時代における経営判断について考えるものです。昨今の少子高齢化や働き方の多様化により、特に外食業界は人手不足が深刻な課題となっています。この状況下で、どうすれば企業は成長を続けることができるのでしょうか？

人への投資の重要性

すかいらーくは、約3,100店舗と10万人以上の従業員を擁する大手外食グループとして、「店舗中心経営」という理念を掲げています。これにより、店舗マネジャーは現場での意思決定ができる環境を整えています。本部はデータを活用して、現場の支援を行う役割を果たしています。このような環境下では、従業員向けのDXが重要な鍵を握ります。

具体的には、クラウドシフト管理ツール「らくしふ」や、独自の単日バイトシステム「スポットクルー」を活用し、シフトの作成支援や社員の定着、顧客満足度の向上を目指しています。シフト作成の負担を半減し、スムーズにシフトを決定することで、経営の好循環を生んでいるのです。

経営判断プロセスの探求

本イベントでは、参加者の皆様が人手不足を見据えた経営判断や、現場と本部の役割再設計に関する情報を共有することが目的です。すかいらーくの成功事例を通じて、他社も自社の戦略を再考するためのヒントを得ることができます。特に、どのような意思決定が求められるか、そしてそれを実現するためにどのようなデータを活用すべきかを深く考えられる機会です。

参加対象者

このイベントは主に、外食・小売業などの多店舗事業を運営する企業の経営層を対象としています。また、営業や店舗運営、DXやIT企画、人事、オペレーション責任者といった管理職の方々も歓迎です。参加は無料で、事前の申し込みが必要ですが、30名程度の定員を設けています。

登壇者のご紹介

イベントには、株式会社すかいらーくホールディングスのIT本部でDX戦略を導入している三品繁氏が登壇します。彼は店舗業務の経験が豊富で、現在は従業員満足度の向上に向けた取り組みを行っています。また、クロスビットの代表取締役小久保孝咲氏も登壇し、同社の提供するシフト管理の意義について語ります。どちらも、経営判断において非常に示唆に富んだお話をしてくださるでしょう。

まとめ

人手不足という困難な環境の中で、どのように持続可能な成長を実現するのか。すかいらーくが進める「人への投資」による経営判断や、多店舗経営における成功例は、今後の業界にとって貴重な参考となるでしょう。この貴重な機会をぜひ逃さず、各企業の経営・DX戦略に生かしていただきたいと思います。イベント参加をご希望の方は、以下のリンクからお申し込みをお願いいたします。

イベント詳細と申し込み

クロスビットの提供する価値

クロスビットは、労働人口の減少に対応するため、シフト管理や人件費の最適化を支援するクラウドシフト管理「らくしふ」を提供しています。今後はAIを活用し、労働力を最適に配置するための体制を整える予定です。これにより、クライアント企業の成長をさらに推進していく所存です。詳しくは、クロスビット公式サイトをご覧ください。