セブン‐イレブンこだわりの「シャキシャキレタスサンド」とそのヒミツ

セブン‐イレブンの魅力を再発見！

セブン‐イレブンは日々の買い物に便利なだけでなく、心を踊らせるようなおいしい商品を数多く取り揃えています。今回はその中でも特に人気を誇る「シャキシャキレタスサンド」に焦点を当て、その美味しさの秘密を徹底的に探ってみたいと思います。

シャキシャキレタスサンドについて

「シャキシャキレタスサンド」は、その名の通り、パリッとした食感のレタスをふんだんに使用したサンドイッチです。これに、こだわりのフレンチソースがかかっており、味のバランスが絶妙。セブン‐イレブンのサンドイッチの中でも多くの人々に愛され続けています。このサンドイッチは、どのようにしてその美味しさが保たれているのでしょうか？

美味しさのヒミツ

1. 仕入れ・配送
新鮮なレタスは低温で保管され、工場まで運ばれます。この温度管理が、レタス本来のシャキシャキ感を維持するカギとなっています。

2. レタスの洗浄
レタスは、1枚ずつ光に透かして異物の確認を行います。その後、自動洗浄機を使って「洗浄」「殺菌」「すすぎ」を徹底。循環式の冷たい水を使用した洗浄方法が、レタスの清涼感と食感を引き立てています。

3. フレンチソースのこだわり
シャキシャキレタスサンドにトッピングされるフレンチソースは、工場で手作りされ、すりおろした新鮮なニンジンや玉ねぎがたっぷりと使われています。このソースは、野菜の風味が豊かで、サンドイッチの味をより一層引き立てます。

4. トッピングの丁寧さ
サンドイッチ専用の食パンは、手作業でカットされ、その耳部分は畜産業界に再利用されるなど、無駄を出さない工夫がなされています。カットしたパンにはハムとソースをのせ、レタスを重ねることで、層を形成し、最後に丁寧に仕上げられます。この工程が、食べ応えと共にシャキシャキとした食感を保つ秘訣です。