和田フードテック、Banzaiiとの提携で欧州フードサービスを革新

2025年3月、和田フードテックは、分散型フードサービスソリューションのリーダーとして、Banzaiiとの間で覚書（MoU）を締結したことを発表しました。この提携は、日本の先端的なオートメーション技術と要求されるコンビニ文化をヨーロッパ市場に導入するという革新的な試みです。両社は共に、フードサービス業界の効率性とスケーラビリティを向上させ、顧客に対して高付加価値の提供を目指しています。

「Banzaiiとのパートナーシップには大きな期待を寄せています」と、和田フードテックのCEOであるジェイソン・チェンは語ります。「Banzaiiが日本のコンビニ文化をヨーロッパに持ち込むことは、我々の目指すフードサービス業界の変革と完全に合致しています。共に新たな利便性と品質の基準を確立することを狙っています。」

Banzaiiは、地域において革新的なアプローチを採用し、日本の技術と文化を融合させ、ヨーロッパの市場での存在感を確立しています。和田フードテックのホットチェーン技術とBanzaiiのビジネスモデルを組み合わせることで、わずか9秒で高品質の食事を提供できる仕組みを実現。また、AIoT技術を用いることで、食品の安全性と鮮度を確保しています。これにより、労働力不足の課題にも対応し、欧州の消費者に新たな食文化をもたらす展開を目指しています。

「和田フードテックとの協力は、ヨーロッパ市場における革新の新たなステップです」と、Banzaiiのディレクターであるジュリアン・ブライス氏は発言。彼は「日本のコンビニ文化と和田フードテックの先進的な技術の統合が、欧州の消費者に新たな価値、効率性を提供することを約束します。」と続けています。彼らは共に、フードサービス業界における大きな変革を実現するための基盤を築いています。

この提携がもたらす変化は、単なる技術の導入にとどまらず、消費者体験の向上にも繋がります。日本の食文化が持つ利便性と品質が、ヨーロッパの市場で新たなスタンダードとして確立されることで、両社の協業は次世代の食の体験を切り開くことでしょう。