2025年上半期のUber Eatsトレンドが示す新たな食文化と人気メニューの変遷

2025年上半期のUber Eatsトレンドが示す新たな食文化

2025年6月16日、Uber Eats Japan合同会社が発表した「2025年上半期トレンドランキング」は、デリバリーサービスの進化とともに変化する食習慣を明らかにしています。本記事では、料理、デザート、食品・日用品、コンビニ商品という４つの部門に分けて、注文件数の多かった人気メニューを掘り下げ、その傾向を探ります。

料理部門：麻辣湯（マーラータン）の躍進

料理部門では、圧倒的人気を誇る麻辣湯（マーラータン）が頭角を現しています。このピリ辛スープは、具材や辛さを自由にカスタマイズできることから、美容や健康を意識する多くのユーザーに支持されています。低カロリーながら栄養が豊富という点も、デリバリー需要を後押ししている要因と言えます。自宅で辛さを調整したり、個人の好みでアレンジを加えたりと、自宅での楽しみ方が多様化しています。

また、油そばやラーメン、まぜそばといった「しっかり味」のメニューも人気を集めています。特に油そばはスープがないため、デリバリーでの安定性が評価され、すっかり定番メニューとしての地位を確立しています。一方で、サラダボウルや鶏肉の煮込みなど、健康を意識したメニューも支持されており、まさに多様なニーズに応えています。

さらに、ケバブも人気メニューの一部であり、異なる形でランキングに登場しています。ジャンク感が少なく、肉を主体としたバランスの良い食事として評価され、日常的な選択肢として定着していることが伺えます。

デザート部門：おうちスイーツの多様化

デザート部門では、アサイーボウルやグリークヨーグルトが上位にランクインし、今のフードトレンドを象徴しています。特にアサイーボウルは、過去のブームが再燃し、若年層に支持を得ている兆しが見られます。また、タピオカティーの根強い人気も忘れてはなりません。店舗の個性あるフレーバーがデリバリーを通じて楽しめ、多種多様なスイーツが気軽に自宅で味わえるのは嬉しいポイントです。

さらには、エッグタルトやシュークリームなど、片手で手軽に食べられるスイーツが人気を集めています。このような軽食ニーズが高まる中、Uber Eatsがスイーツ市場にも大きな影響を与えています。

食品・日用品部門：日常生活を支える食材

食品・日用品部門では、もやしや納豆、水など、身近な食材が上位ランクに入っています。これにより、Uber Eatsが単なる料理のデリバリーサービスではなく、日常ライフスタイルを支えるインフラとしても機能していることが明らかです。特に、「ちょい足し買い」や「ついで買い」といったニーズに対応する商品が多く見られ、日常的に使えるアイテムとしての地位を確立しています。

コンビニ部門：ローソンのホットスナック人気

最後に、コンビニ部門では、ローソンのホットスナックが圧倒的人気を誇ります。上位10商品のうち半数以上が揚げ物系で、満足感が高いため、多くの人に選ばれています。また、唐揚げといったリピート買いが促される商品も登場しており、Uber Eatsの利便性を活かした「コンビニ飯」が好評です。特にスポーツドリンクなどの定番飲料が加えられ、「おやつ」や「小腹満たし」としても利用されている点も見逃せません。