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大阪に新感覚のロールキャベツ専門店が誕生

2025年4月26日、大阪市西区新町に新たにオープンするのは、ロールキャベツ専門店『and Roll』です。運営するのは、株式会社STAR RAINです。このお店は食とエンターテイメントを融合させた全く新しいスタイルのロールキャベツを提供します。

セキネブラザーズが生み出す革新的なメニュー

店を仕切るのは、肉の専門家として長年の経験を持つ関根裕治さんと、エンターテイメント界で活躍する兄・関根ヤフミさんのセキネブラザーズ。彼らの共同作業によって生まれたロールキャベツは、ただの料理ではなく、一枚のキャベツに特別な物語が宿るとされています。こだわり抜かれた食材と手法により、他店にはない新感覚の味を体験できるのです。

あなたの手で楽しむ手巻きロールキャベツ

特に注目すべきは、世界初の「手巻きロールキャベツ”h” and Roll」。このメニューでは、鹿児島県産の黒毛和牛を使用したパティを、丁寧に調理したキャベツで包み、自分の手で巻いて楽しむことができます。これにより、ただの食事ではなく、食べる楽しみを感じることができる新しい体験を提供しています。

こだわりのロールキャベツメニュー

and Rollでは、手巻きロールキャベツの他にも、さまざまなロールキャベツが揃っています。

• - プレーンロールキャベツ (500)：水からじっくり煮込まれた定番の一品。肉の旨みと野菜の甘みが詰まったシンプルな美味しさを楽しめます。
• - トマトクリームロールキャベツ (500)：玉ねぎをじっくり炒めて作るトマトの酸味がアクセントのクリーミーなソース。自然な甘みが魅力です。
• - デミグラスロールキャベツ (500)：何度も試作を重ねたデミグラスソースが深いコクを引き出し、特別なおいしさを演出します。
• - 特製ホワイトロールキャベツ (500)：和牛の脂を使ったオリジナルのシチューが絡む、濃厚で贅沢な一品です。

開放感のある店舗で特別な時間を

and Rollは、23席の落ち着いた雰囲気の中で、特別なロールキャベツを楽しむことができます。大きな看板が目印の店舗は、アクセスもしやすく、気軽に立ち寄れる場所であるため、ぜひ一度訪れてみてください。店舗の営業時間は、昼11時から15時、夜は18時から22時まで営業（不定休）。

未来を見据えるand Roll

『and Roll』は、これからも他では味わえないウキウキする体験を提供し続ける姿勢を貫きます。ロールキャベツの新たな時代を切り開くこのお店で、心躍る美味しさをぜひ体感してみてください。お店の詳細は公式Instagram（@and_roll_roll）でもチェックできます。

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