あきんどスシロー、富山県朝日町から感謝状を受け取る

2025年4月、株式会社あきんどスシローが富山県朝日町から「企業版ふるさと納税」に基づく感謝状を受領しました。スシローの親会社である株式会社FOOD & LIFE COMPANIESが掲げるビジョン「変えよう、毎日の美味しさを。広めよう、世界に喜びを。」を実現する一環として、この寄付は富山県の地域活性化と水産業の発展に寄与することを目指しています。

寄付の背景

近年、海洋水産資源が減少傾向にある中、F&LCは持続可能な事業活動を推進し、特に「水産物の持続可能な調達」に注力しています。適正な天然魚だけでなく、計画的な調達を行うために養殖事業者との連携を強化することが必要です。このような背景のもと、F&LCは2024年7月にウニノミクス社と資本業務提携を締結しました。

この提携により、ウニノミクス社は富山県朝日町にて新しいウニ畜養場を建設する予定であり、スシローはこの畜養場で生産されるウニを提供される見込みです。

ウニノミクス社との提携

ウニノミクス社は、国産の安定したウニの供給と海洋資源の保全を目指しています。2024年12月には、同社の畜養場が富山県朝日町に開設され、2026年から本格的に稼働する予定です。この取り組みにより、スシローを含むF&LCのブランドに高品質なウニが供給されることになります。

大阪・関西万博での新たな挑戦

2025年4月には、大阪・関西万博で「スシロー未来型万博店」がオープン予定です。ここでは、ウニノミクス社によって生産されたウニが初めて商品として販売されることになっています。この新しい試みは、万博の訪問者に国内産の美味しいウニを届ける機会となります。

ウニノミクス社のビジョン

ウニノミクスグループは、独自の陸上畜養技術を用いて、痩せたウニをしっかり育成するという新たな取り組みを行っています。国内外の様々な拠点でこの仕事を展開し、地域の海洋生態系を回復し、CO2吸収量の増加や地域経済の活性化を図っています。ウニノミクス社の循環型ビジネスモデルは、世界的にも注目を集めており、実績のある手法として高く評価されています。

結論

あきんどスシローの寄付活動は、単なる経済的支援を超えて、地域の持続可能な発展に寄与する重要な役割を果たしています。これからもスシローは、地域に根ざしたサービスを提供し続け、海洋資源の保全に努めていくことでしょう。地域社会との連携を深め、より良い未来を築くための新たな一歩を踏み出したスシローの活動に注目です。