セブン-イレブンの若鶏のからあげが販売開始20日で2000万個突破の理由とは？

セブン-イレブンの新たな人気商品、「若鶏のからあげ」とは？

株式会社セブン-イレブン・ジャパンが4月22日から全国の店舗で販売を開始した新商品「若鶏のからあげ」。このからあげの注目度は非常に高く、発売からわずか20日間でなんと累計販売数が2000万個を突破しました。今回は、その背景にある商品開発へのこだわりとおいしさの秘密を探ってみました。

からあげ人気の時代背景

昨今、からあげは外食や家庭での料理の一部として、ますますその人気を高めています。ライフスタイルの多様化により、個食化が進んでいる中で、手軽においしいからあげを楽しめる商品には強いニーズがあります。そこでセブン-イレブンは、“おいしいからあげをいつでも手軽に”をコンセプトに掲げ、この新商品を開発しました。

おいしさのポイント

セブン-イレブンの「若鶏のからあげ」は、ただの揚げ物惣菜ではありません。そのおいしさは鶏肉の選定から調理方法にまで及ぶこだわりを持っています。以下にその詳細をご紹介します。

1. 鶏肉へのこだわり

このからあげに使用されている鶏肉は、飼育から加工まで徹底的に管理されています。具体的には、以下の特徴があります。

- 健康な鶏を使用：飼料を厳選し、生育45日前後の健康な鶏肉のみを使用。
- 新鮮な状態で提供：製品加工前まで冷凍を行わず、チルド管理を徹底しているため、肉の旨味を逃さずに提供します。

2. 独自の調理方法

おいしさを引き出すために、セブン-イレブンでは調理法にも工夫を凝らしています。以下の2つのポイントがあります。

- 薄衣で軽やかに：極限まで衣を薄くすることで、肉のプリっとした食感を生かしています。
- 低温でじっくり加熱：肉汁をしっかり閉じ込める調理法により、ジューシーさが保たれています。

商品の詳細

「若鶏のからあげ」は、もも肉とむね肉の2種類があり、それぞれに特長があります。

若鶏のからあげ（もも）

- 価格：280円（税込302.40円）
- 特長：定番の醤油ベースで、シンプルながらも鶏肉そのものの味わいを楽しめます。極限まで薄くした衣と肉汁を閉じ込める調理法により、手作りの揚げたて感を実現しました。

若鶏のからあげ（むね）

- 価格：280円（税込302.40円）
- 特長：ほろほろした食感で、塩麹に漬け込むことで柔らかく仕上げています。ジューシーなむね肉に生姜風味を加えた、爽やかな味わいが魅力です。

最後に

セブン-イレブンの「若鶏のからあげ」は、その高いクオリティと手軽さから、今後ますますのヒット商品となることが期待されます。忙しい現代人にとって、食事の時間を充実させる素晴らしい選択肢を提供してくれるこの商品を、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。おいしいからあげの新しいスタンダードとなるかもしれません。