飲食業界の真実を語る吉留健一がYouTubeに4週連続登場

飲食業界の真実を知るチャンス

飲食店経営に特化したコンサルティングを行っている10DOORSCONSULTINGの代表、吉留健一氏が人気YouTube番組「脱・税理士スガワラくんのFuture Leaders Voice」に4週連続で出演することが決定しました。放送は2026年4月3日から毎週金曜日に行われ、番組内で吉留氏は自身の経験や飲食業界のリアルな姿について語ります。この番組は、Z世代をメインターゲットに置き、経営エンターテインメントを提供する新しい形のラジオ番組です。

番組の魅力

「脱・税理士スガワラくんのFuture Leaders Voice」は、税理士のスガワラくんとIMALUがホストを務め、様々な経営者や起業家がゲストとして登場します。視聴者は成功談だけでなく、失敗談や試行錯誤に焦点を当てたリアルな体験を聞くことができ、実践的な経営、人生、事業に関するヒントが得られる貴重な機会です。特に、吉留氏は「どん底から夢を叶えた」体験を披露し、飲食店経営の深い知識を視聴者に届けることでしょう。

放送内容の詳細

第1回放送（4月3日）

初回では、吉留氏が自身のキャリアや「経営管理士」養成講座を立ち上げた背景について語ります。飲食業界での長年の経験に基づく彼の考え方や、業界の可能性に触れる機会となることでしょう。

第2回放送（4月10日）

2回目では、妻からの一言がきっかけで新しい挑戦が始まった話が展開されます。夫婦の絆や家族で支え合う店舗運営のリアルな側面を探ります。最近オープンした人気店「創作おばんざい酒菜九番」の裏話にも乞うご期待。

第3回放送（4月17日）

3回目では、吉留氏が2018年に書いた「夢ノート」が実現する過程を振り返ります。そこに記された夢がどのように現実に変わったのか、そして、その中に「大谷翔平選手」を観戦する夢が含まれていたことも明かされます。メンタルマネジメント術も紹介します。

第4回放送（4月24日）

最終回では、著書『飲食繁盛店だけが知っている新常識』についての話が展開されます。時代の変化に対応する飲食店の生き残り戦略が語られ、また吉留氏が抱える究極のお願いも明らかになります。

吉留健一のプロフィール

吉留健一氏は、10DOORSCONSULTINGの代表として、飲食店経営管理士の資格を持つコンサルタントです。彼は大手飲食企業でCOOとし、25億円の売上を支えた経験を持つ実力者。また、ラジオパーソナリティや店舗オーナーとしても活動しています。彼の著書は2026年に出版予定で、飲食業界における新常識を伝える内容が期待されています。