鹿児島で味わうナポリの風情！今井憲のピッツァフェア

2026年、鹿児島の『TO THE HERBS by Trattoria TAVOLA』が特別なイベントを開催します。このイベントは、ナポリのピッツァコンペで日本人初の優勝を果たした今井憲さんの特製ピッツァを楽しむことができる「今井憲ナポリピッツァフェア」です。開催日は2月21日から23日までの3日間。ナポリの風を感じる特別な料理をお楽しみください。

1. 地元の魅力を味わう

このイベントの最大の魅力は、鹿児島県の新鮮な食材をふんだんに使用した特別メニューです。鹿児島市は、イタリアのナポリ市と姉妹都市であり、自然豊かな環境で育まれた豚肉や魚介類など、質の高い食材が揃っています。これらの新鮮な食材に、今井さんがナポリで磨いた技術と情熱を胸に、贅沢なピッツァを作り上げます。

2. イベント概要

- イベント名: 今井憲ナポリピッツァフェア
- 開催場所: TO THE HERBS by Trattoria TAVOLA 鹿児島店
- 開催日: 2026年2月21日（土）～23日（月・祝）
- 営業時間: 11:00～15:30 / 17:00～21:00
- 予約開始日: 2026年2月1日（日）より
- ご予約・お問い合わせ: 電話099-285-2220 | WEBホットペッパー

特別メニュー内容

フェアでは、特製メニュー「Menu della Fiera degli Chef」を3,500円（税込）で提供します。メニュー内容は以下の通りです。

- 冷前菜: モルタデッラサラダ
- 温前菜: 鹿児島県産魚介と野菜のナポリのフリットミスト
- パスタ: フルッティディマーレ（魚介のリングイネ）
- 選べるピッツァ: ピッツァプレジデンテ / ピッツァフリッタ / マルゲリータ / マルゲリータフィレット
- メイン: 鹿児島県産豚のポルケッタ

※料理内容は食材の入荷状況により変更される可能性があります。

3. 今井憲の歴史

今井憲さんは、20代前半よりイタリア料理に情熱を注ぎ、27歳でピッツァの道に進みました。2013年にイタリアに渡り、ナポリの有名店「ラフィーリアデルプレジデンテ」で働きながら技術を磨き、2019年にはナポリで開催されたピッツァコンテスト「第5回トロフェオ・プルチネッラ」で日本人初の優勝を果たしました。彼の情熱と専門知識が詰まったピッツァは、多くの人々に感動を与え続けています。